_2.png)
.png)
Al comprar este producto puedes recolectar hasta
17990
puntos.
Su carrito totalizará 17990
puntos que se puede convertir en un vale de
9,00 €.
Para comprar este producto debe tener
359800
puntos.
Tu número actual de puntos es
0 puntos
.
Un pequeño cuchillo japonés de gran precisión.
Hoja de 8 cm con estructura San Maï: alternancia de 3 capas de acero
Núcleo de acero japonés Aogami Super: 1,5% de carbono
Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo
Mango octogonal para uso ambidiestro
Palisandro con virola de pakkawood negro
Forjado a mano en Takefu Knife Village, Japón
Cuchillo de carbono: requiere un mantenimiento cuidadoso
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
También le puede interesar
El cuchillo de cocina Shibata Koutetsu AS de 8 cm se forja en Takefu Knife Village (Japón). Bajo la experta mirada de TakayukiShibata, este compacto cuchillo de cocina japonés revela la quintaesencia de la precisión gracias a su hoja San Maï con núcleo Aogami Super, ¡perfectamente adaptada a los pequeños cortes cotidianos!
La estructura San Maï (tres capas de acero) incorpora un núcleo de acero japonés Aogami Super (también conocido como acero Blue Paper) con un 1,5% de carbono, que ofrece una dureza de 65HRC. Esto garantiza un filo duradero y fácil de afilar, con una hoja fina y ultra deslizante gracias a su acabado pulido. Una capa deacero inoxidable recubre el núcleo para una mayor resistencia.
El mango octogonal de palisandro, combinado con una virola de madera de pakka negra, ofrece un agarre extraordinario. Diseñado para un uso simétrico, es igualmente adecuado para diestros y zurdos, con un equilibrio óptimo para un trabajo agradable y preciso.
Guárdelo
Takayuki Shibata, maestro afilador, supervisa personalmente el afilado de cada hoja de los cuchillos Shibata Koutetsu. Cada cuchillo japonés artesanal pasa por sus manos, lo que garantiza un filo excepcional, reputado como uno de los más afilados del mundo. Su taller se encuentra en Takefu Knife Village, un centro donde se reúnen un gran número de artesanos para compartir sus técnicas y conocimientos.
Descubra nuestra selección de cuchillos de cocina en Knifeleader.eu.
También le puede interesar
