Fischer SWE-STEEL Faca para desossar de ponta larga, 15cm, cabo ultra confortável

Esta série de facas Sandvik é a resposta perfeita às exigências dos talhantes profissionais! São funcionais e têm um bom desempenho ao longo do tempo.

A lâmina mede 15 cm e tem uma ponta larga. Graças à sua rigidez, foi especialmente concebida para um trabalho eficiente em carne de porco, por exemplo. É fabricada em aço inoxidável 12C27 topo de gama, mais conhecido como aço sueco Sandvik. É extremamente resistente, com uma dureza de 56 a 57 HRC na escala Rockwell. Também oferece uma qualidade de corte excecional e uma melhor retenção do fio do que os aços normais. Outra vantagem é o facto de a frequência de afiação ser dividida por 2, graças à sua aresta de corte natural muito pronunciada.

O cabo vai conquistá-lo pelo conforto que proporciona sempre que o utilizar. É fabricado em polipropileno, um polímero impermeável, e mais de 80% do cabo é revestido por um elastómero suficientemente macio para proporcionar propriedades antiaderentes. Graças às suas ranhuras antiderrapantes, este cabo permite-lhe trabalhar intensamente e durante muito tempo sem escorregar até à lâmina. É também extremamente higiénico, com um revestimento antibacteriano e uma forma ergonómica que se adapta a todas as formas e tamanhos de mãos.

Leve e fácil de manusear, reduz a sensação de fadiga e, consequentemente, o aparecimento de DORT (Distúrbios Músculo-Esqueléticos).

Esta faca de desossar tornar-se-á a sua melhor aliada para cortar facilmente os seus melhores cortes de carne!

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