Fischer SWE-STEEL Cuchillo sangrador de 12 cm Acero sueco Mango ultra cómodo

Esta gama de cuchillos Sandvik de calidad francesa de Fischer se ha desarrollado especialmente para mejorar el día a día de los profesionales de la carne.

La hoja de 12 cm le permite cortar profundamente en la carne de sus carnes para drenar su sangre. Fabricada en acero inoxidable sueco Sandvik de alta calidad, es muy resistente a la corrosión y tiene una larga vida útil. También conocido como acero 12C27, tiene una dureza de 56 a 57 HRC en la escala Rockwell. Esto le confiere una potencia de corte inigualable y una retención del filo superior a la de los aceros estándar. Además, gracias a su notable afilado, la frecuencia de afilado se divide por 2 (¡así será más productivo!).

El mango ergonómico es fácil de manejar y se adapta perfectamente a diferentes formas y tamaños de mano. Está fabricado en polipropileno, un polímero muy resistente (que garantiza un sellado perfecto), recubierto en más de un 80% por un elastómero muy flexible y cómodo. El mango es muy higiénico y no requiere un mantenimiento muy exhaustivo gracias a su revestimiento antibacteriano. Se puede limpiar rápidamente a mano o en el lavavajillas.

Por último, tiene rebordes antideslizantes para que no te hagas daño ni siquiera cuando trabajes duro. No sentirá fatiga con este cuchillo (ni siquiera después de un uso repetido), por lo que reduce el riesgo de TME (Trastorno Musculoesquelético).

Así que este cuchillo bimaterial Sandvik para sangrías es perfecto para el corte diario.

¡Eche un vistazo a nuestra amplia selección de cuchillos de carnicero en KnifeLeader.eu!