Fischer SWE-STEEL Cuchillo fileteador de pescado 20cm Mango ultra cómodo

Elija esta gama de cuchillos Sandvik profesionales de calidad francesa de Fischer.

Con su hoja larga y afilada de 20 cm, este cuchillo es perfecto para filetear pescado o deshuesar con precisión. Su hoja está fabricada con acero inoxidable sueco Sandvik 12C27 de alta gama y tiene una dureza de 56 a 57 HRC en la escala Rockwell. Posee una notable calidad de corte, por no hablar de la superior retención del filo en comparación con los aceros estándar. Gracias al primer afilado realizado por una máquina automática, su filo queda marcado y es duradero a lo largo del tiempo. Como resultado, la frecuencia de afilado se reduce a la mitad.

El mango ha sido especialmente diseñado para proporcionar un agarre cómodo y ligero a todos los profesionales. Su forma ergonómica se adapta a todas las formas y tamaños de mano, y las ranuras antideslizantes garantizan un cierto nivel de seguridad. Así podrá trabajar con eficacia durante largos periodos. Está fabricada en polipropileno, un polímero resistente y rígido. Más del 80% está recubierto por un elastómero, que proporciona una agradable sensación de confort, además de un excelente agarre.

Por último, es fácil de limpiar (a mano o en el lavavajillas) gracias a su revestimiento antibacteriano. Además, reduce la fatiga y el riesgo de TME (trastornos musculoesqueléticos).

Así que no se arrepentirá si opta por este cuchillo Sandvik fabricado con dos materiales diferentes y recomendado para profesionales.

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