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Imprescindible para los amantes del pan
Hoja dentada de 21 cm de acero inoxidable alemán X50CrMoVN15
Cuchillo de espiga completa: la hoja se extiende hasta el mango
Dureza Rockwell de 55/57 HRC
Mango de madera de olivo de grano único + 3 remaches de retención
Fabricación italiana - diseño elegante
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Este Cuchillo de pan Due Cigni Hakucho (también conocido como Pankiri) tiene una hoja dentada que corta las cortezas y los desmigajados a la perfección, sin dañarlos.
La hoja está fabricada en acero inoxidable alemán X50CrMoVN15, la aleación perfecta para el uso diario. Su resistencia a la corrosión permite disfrutar de ella todos los días (con un uso y mantenimiento normales). La aleación tiene una dureza Rockwell de 55/57 HRC, por lo que podrá mantener su cuchillo afilado y fácil de mantener, gracias a un dispositivo de afilado especial para cuchillos dentados.
El logotipo de la serie está grabado en la superficie de corte, los dos caracteres japoneses traducen la palabra "cisne", sobre todo porque Hakucho tiene el mismo significado.
El mango es de madera de olivo, una especie noble con vetas únicas. Su característico aroma afrutado aumenta su prestigio.
El mango se complementa con 3 remaches de acero inoxidable que sujetan la hoja de espiga completa.
En términos de estilo, el cuchillo combina líneas simples y limpias, y el acero combina perfectamente con el color matizado del mango. Así, la artesanía italiana se mezcla con una estética de acentos japoneses.
Lávelo a mano y séquelo inmediatamente para evitar el contacto prolongado con la humedad. Así durará más.
Estas son las dimensiones del cuchillo
- Longitud del mango: 11,5 cm
- Longitud total: 32.5cm
- Grosor de la hoja: 2mm
- Peso: 140g
¡Aquí están todos los cuchillos Due Cigni para su corte diario!
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