Due Cigni Hakucho gekarteld broodmes 21cm olijfhouten handvat

Dit Due Cigni Hakucho (ook bekend als Pankiri) broodmes heeft een gekarteld lemmet dat korsten en kruimels perfect snijdt, zonder ze te beschadigen.

Het lemmet is gemaakt van Duits X50CrMoVN15 roestvrij staal, de ideale legering voor dagelijks gebruik. Door zijn corrosiebestendigheid is het een plezier om elke dag te gebruiken (bij normaal gebruik en onderhoud). De legering bereikt een Rockwell-hardheid van 55/57 HRC, zodat je een goede snede kunt behouden terwijl het makkelijk te onderhouden blijft qua slijpen, dankzij een speciaal apparaat voor kartelmessen.

Het logo van de serie staat in reliëf op het snijvlak, de twee Japanse karakters vertalen het woord "zwaan", vooral omdat Hakucho dezelfde betekenis heeft.

Het handvat is gemaakt van olijfhout, een edele houtsoort met unieke nerven. De karakteristieke fruitige geur geeft het prestige.

Het handvat wordt gecompleteerd door 3 roestvrijstalen klinknagels die het blad met volle kling vastpakken.

Qua stijl combineert het mes eenvoudige, strakke lijnen en het staal past perfect bij de genuanceerde tint van het handvat. Het resultaat is een mix van Italiaans vakmanschap en Japanse esthetiek!

Was met de hand en droog onmiddellijk om langdurig contact met vocht te vermijden. Op die manier blijft hij ook na verloop van tijd mooi.

Dit zijn de afmetingen van het mes:

- Handvatlengte: 11,5 cm

- Totale lengte: 32,5cm

- Dikte lemmet: 2mm

- Gewicht: 140g

Hier zijn alle Due Cigni messen voor je dagelijkse snijbehoeften!