Cuchillo Universal 10CR Fukito 12cm Damasco Ébano

¡Este cuchillo multiusos es ideal para una gran variedad de tareas de corte! Su hoja pequeña es perfecta para trabajos de precisión, ya sea para cortar carne, fruta o verduras. ¡Úsalo para cortar una amplia variedad de alimentos con facilidad y precisión! Sin embargo, evita utilizarlo con alimentos excesivamente duros, como la calabaza o los huesos, para no dañarlo.

El cuchillo Fukito, para todos los públicos

La hoja de este cuchillo de cocina presenta una estructura damasquinada, lo que le confiere una construcción óptima. Este proceso consiste en crear un núcleo de acero rígido, envuelto por varias capas superpuestas de acero más blando. Esta técnica combina la rigidez de la hoja con una mayor protección del núcleo de tu cuchillo Fukito.

Este cuchillo multiusos cuenta con un núcleo de acero 10CR. Esta aleación contiene alrededor de un 1 % de carbono, un elemento clave que aumenta la dureza del acero. De este modo, la hoja alcanza una dureza de 60 HRC en la escala Rockwell, lo que garantiza una excelente retención del filo y un rendimiento de corte excepcional.

Para completar el acabado de Damasco, se añaden 66 capas de acero inoxidable más blando alrededor del núcleo. Estas capas aportan flexibilidad a la hoja (sin que esta se vuelva blanda), lo que reduce el riesgo de rotura. Además de sus ventajas prácticas, el acabado de Damasco ofrece un gran atractivo estético: las capas de acero forman finas ondas a lo largo del filo, creando un patrón único en cada cuchillo Fukito.

El martilleado en la parte superior de la hoja aporta un toque de autenticidad a tu cuchillo de damasco. Además, evita que los alimentos se peguen a los laterales del cuchillo al cortar. También presenta un acabado forjado rugoso que añade carácter a tu cuchillo.

Un cuchillo de damasco con mango de ébano

Este cuchillo de damasco cuenta con un mango de madera de ébano, una especie exótica conocida por su resistencia y durabilidad. Esta madera densa y resistente resiste la humedad y las deformaciones. Su color oscuro y su veteado único confieren a cada cuchillo un aspecto elegante y distintivo.

Para completar el mango, se han integrado un refuerzo y una base de acero inoxidable, que equilibran el cuchillo al tiempo que le aportan estilo. Dos ribetes dorados unen estos elementos al mango, aportando un toque adicional de elegancia. Por último, un remache en mosaico fija firmemente el mango a la hoja, garantizando una fiabilidad excelente.

Este cuchillo multiusos resulta muy práctico gracias a su mango, apto tanto para diestros como para zurdos. Su forma hexagonal proporciona un agarre cómodo y una ergonomía óptima, incluso durante un uso prolongado en la cocina.

Se presenta en una caja de regalo, perfecta para proteger lo e ideal como idea de regalo.

Los cuchillosFukito se fabrican en la provincia de Guangdong, al oeste de China. Se trata de una región vinculada históricamente a la fabricación de cuchillos desde hace muchas décadas.

Para cuidar tu cuchillo de damasco, lávalo únicamente a mano con una esponja no abrasiva, evitando mojar el mango. Después de lavarlo, sécalo inmediatamente para eliminar cualquier rastro de humedad y guárdalo en un lugar seco. No lo metas en el lavavajillas ni lo dejes en remojo en el fregadero.

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