10CR Fukito 12cm Ebben Damascus universeelmes

Dit multifunctionele mes is ideaal voor allerlei snijwerkzaamheden! Het kleine lemmet is perfect voor precisiewerk, of je nu vlees, fruit of groenten snijdt. Gebruik het om met gemak en precisie allerlei soorten voedsel te snijden! Vermijd echter het gebruik op extreem harde voedingsmiddelen, zoals pompoen of botten, om beschadiging te voorkomen.

Het Fukito -mes voor iedereen

Het lemmet van dit keukenmes heeft een damaststructuur, wat zorgt voor een optimale constructie. Bij dit proces wordt een stevige stalen kern gevormd, omhuld door meerdere lagen zachter staal die over elkaar heen zijn gelegd. Deze techniek combineert de stevigheid van het lemmet met een betere bescherming van de kern van je Fukito-mes.

Dit multifunctionele mes heeft een kern van 10CR-staal. Deze legering bevat ongeveer 1% koolstof, een essentieel element dat de hardheid van het staal verhoogt. Het lemmet bereikt zo een hardheid van 60 HRC op de Rockwell-schaal, wat een uitstekende snijvastheid en buitengewone snijprestaties garandeert!

Om de damastafwerking te voltooien, worden 66 lagen zachter roestvrij staal rond de kern aangebracht. Deze lagen geven het lemmet soepelheid (zonder het buigzaam te maken), waardoor het risico op breuk wordt verminderd. Naast de praktische voordelen biedt damast ook een echte visuele esthetiek: de staallagen vormen fijne golven langs de snede, waardoor op elk Fukito-mes een uniek patroon ontstaat.

Het hameren op het bovenste deel van het lemmet geeft uw damastmes een authentiek tintje. Het voorkomt ook dat voedsel aan de zijkanten van uw mes blijft kleven tijdens het snijden. Het mes heeft bovendien een ruwe, gesmede afwerking die uw mes extra karakter geeft.

Een damastmes met een handvat van ebbenhout

Dit damastmes heeft een handvat van ebbenhout, een exotische houtsoort die bekend staat om zijn sterkte en duurzaamheid. Dit dichte, slijtvaste hout is bestand tegen vocht en kromtrekken. De donkere kleur en de unieke nerf geven elk mes een elegante, onderscheidende uitstraling.

Om het heft af te werken zijn een roestvrijstalen bolster en basis geïntegreerd, die het mes in balans houden en tegelijkertijd stijl toevoegen. Twee gouden randen verbinden deze elementen met het heft en zorgen voor een extra vleugje elegantie. Ten slotte wordt het heft stevig aan het lemmet bevestigd met een mozaïekklinknagel, wat uitstekende betrouwbaarheid garandeert.

Dit multifunctionele mes is praktisch dankzij het handvat, dat geschikt is voor zowel rechts- als linkshandigen! De zeshoekige vorm zorgt voor een comfortabele grip en optimale ergonomie, zelfs bij langdurig gebruik in de keuken.

Het wordt geleverd in een geschenkverpakking, perfect om het mes te beschermen en ideaal als cadeau-idee!

Fukito-messen worden vervaardigd in de provincie Guangdong in het westen van China. Deze regio heeft al tientallen jaren een lange traditie in de messenproductie.

Om uw damastmes goed te onderhouden, mag u het alleen met de hand afwassen met een niet-schurende spons, waarbij u ervoor zorgt dat het heft niet nat wordt. Droog het mes na het afwassen onmiddellijk af om alle sporen van vocht te verwijderen en bewaar het op een droge plaats. Plaats het mes niet in de vaatwasser en laat het niet in de gootsteen liggen om te weken.

Kies een Japans keukenmes bij Knifeleader.eu!