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¡El cuchillo de pescado japonés "Yanagi Sashimi" para zurdos Global G11!
Hoja de 25 cm biselada por un lado en acero inoxidable templado CROMOVA 18.
Mango redondo y hueco: equilibrio perfecto + agarre óptimo.
Cuchillo de una sola pieza forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Seki, Japón - Diseño de Yoshikin
El cuchillo de cocina más popular entre los profesionales
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Gracias a su técnica tradicional heredada de los samuráis japoneses, los cuchillos Global son reconocidos como una referencia internacional en el ámbito de la gastronomía. La marca Global aparece a menudo en programas de cocina.
Este cuchillo de pescado Global G11 "Yanagi Sashimi " es un cuchillo multifuncional, pero sólo apto para zurdos. La hoja de acero templado CROMOVA 18 tiene una dureza de 56/58 HRC, lo que le proporciona un filo impresionante y tenaz a largo plazo. Sus cortes serán notablemente más afilados y uniformes, por lo que sus alimentos se conservarán y podrá utilizarlos sin el menor esfuerzo. Además, esta hoja también será extremadamente fuerte y resistente a la corrosión, gracias a su concentración de cromo, molibdeno y vanadio (una composición especialmente creada por GLOBAL).
La hoja se ha biselado por un lado para adaptarla perfectamente al uso con la mano izquierda.
La serie "G" está diseñada para un perfecto equilibrio en la mano gracias al diseño monobloque de sus cuchillos. El mango hueco y redondo le proporciona un equilibrio óptimo (en equilibrio con la longitud de la hoja). Así podrá agarrarlo fácilmente y mantener un control óptimo cuando lo esté utilizando.
Para garantizar una larga vida útil de su cuchillo Global, es esencial afilarlo con regularidad.
Por último, también le recomendamos que limpie su cuchillo a mano con detergente sin cloro y agua caliente.
Encuentre todos los cuchillos de la serie Global G en KnifeLeader y equípese con cuchillos eficaces de la tradición japonesa.
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