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Cortar la trufa blanca en láminas finas y uniformes.
Cuchilla de acero inoxidable robusto y resistente a la corrosión
Filo liso para cortes rápidos y precisos
Rueda de ajuste del grosor: de 0,2 a 3 mm
Mango redondeado de acero inoxidable
Orificio para colgar - Apto para lavavajillas
Apto para profesionales - Made in Italy
Ideal para verduras, chocolate, queso...
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Este cortador de trufas Ambrogio Sanelli es un utensilio profesional de alta calidad. Su hoja de acero inoxidable es fuerte y resistente a la corrosión. Tiene un filo liso como una cuchilla de af eitar para cortes precisos y un trabajo rápido.
La hoja lisa es especialmente adecuada para cortar trufas blancas, una variedad italiana con una piel delicada. Se puede afilar cuando sea necesario.
La eficaz cuchilla también es muy versátil en la cocina. Puede utilizar la mandolina de cocina para cortar finas láminas de champiñones, verduras, queso o virutas de chocolate.
En el lateral de la mandolina de cocina hay una rueda de ajuste para regular el grosor de las rodajas, que oscila entre 0,2 y 3 mm. Esto le permite ser preciso a la hora de medir y preparar sus platos, a la vez que evita el desperdicio al cortar la trufa entera.
El logotipo de la marca se ha grabado con láser en la parte inferior de la mandolina de cocina, lo que le confiere un carácter auténtico. Está fabricada por Ambrogio Sanelli, una empresa familiar italiana fundada en 1864 y famosa por sus cuchillos de cocina de alta calidad.
El mango y el soporte de la mandolina de cocina están hechos de un único bloque deacero inoxidable. Esta construcción de una sola pieza garantiza la solidez de la mandolina de cocina. Además, el acero inoxidable es resistente a los golpes y a la corrosión, por lo que la mandolina de cocina es duradera y fácil de mantener.
Para limpiar la mandolina de cocina, tiene dos opciones. Puede lavarla a mano o meterla en el lavavajillas para una limpieza rápida y eficaz.
El cortador de trufas tiene un aspecto elegante y atemporal gracias a su forma redondeada. También garantiza un agarre cómodo, lo que es esencial para largas sesiones de corte.
También puede colgar la mandolina de cocina sobre su superficie de trabajo gracias a su argolla de suspensión. Esto mantiene sus cajones libres de desorden y preserva la integridad del utensilio.
¡Todos los accesorios Ambrogio Sanelli están disponibles en KnifeLeader!
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