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- Material
- Espuma de silicona
- Fabricación
- Francia
- Color
- Gris
- Lavavajillas
- No
- Referencia
- HLWDEB-1862.21
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De Buyer Molde Pomponette silicona 12 mini magdalenas
De BuyerEl molde imprescindible para cocinar en grandes cantidades
Material: espuma de silicona con polvo metálico de alta gama
Tecnología R'SYSTEM - Excelente conducción del calor
Resistente de -70°C a +300°C - Apto para horno y congelador
Cavidades lisas para facilitar el desmoldeo
Tamaño de la hoja: 23,5 x 17,6 cm
Diámetro de la mini magdalena: 4,6 cm
Se recomienda lavar a mano
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Detalles del producto
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Descripción
LaElastomoule De Buyer para 12 mini magdalenas hará las delicias de los pasteleros aficionados y profesionales.
Con sus 12 cavidades, el molde permite hacer versiones en miniatura de magdalenas, tartas saladas, natillas o gelatinas. Está fabricado con espuma de silicona de alta gama con polvo metálico para una convección perfecta del calor o el frío en todo el molde. El molde soporta temperaturas de -70°C a +300°C y puede utilizarse en un horno tradicional o colocarse en un congelador.
La conducción del calor se ve favorecida por la presencia del R'SYSTEM en el molde, es decir, perforaciones distribuidas por toda su superficie. Al hornear, se recomienda colocar el molde sobre una rejilla o placa perforada para una cocción uniforme. Los jugos se caramelizan, dando a sus pasteles un bonito color dorado y un sabor incomparable.
El interior de las cavidades del molde es liso y antiadherente. Así que no tendrá ningún problema para desmoldar sus pasteles, y no necesitará engrasar su molde antes de cada uso excepto el primero. Para preservar la eficacia de su Elastomoule, no utilice objetos punzantes. El molde se puede lavar en el lavavajillas, pero recomendamos lavarlo a mano para un uso más prolongado.
El diseño y la fabricación de las Elastomoules De Buyer 100% franceses y 7 MOf y/o campeones mundiales de pastelería han elaborado una hoja de recetas que se suministra con cada molde.
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