_2.png)
.png)
Al comprar este producto puedes recolectar hasta
22690
puntos.
Su carrito totalizará 22690
puntos que se puede convertir en un vale de
11,35 €.
Para comprar este producto debe tener
453800
puntos.
Tu número actual de puntos es
0 puntos
.
Un estilo original para cortes controlados
Hoja Damasco de 21 cm: 33 capas de acero inoxidable
Núcleo de acero japonés VG10 con aproximadamente un 1% de carbono
Dureza: 60 HRC - Filo limpio y duradero
Hoja con pulido espejo y acabado martillado: elegancia
Mango de resina ABS lacado en rojo: brillo y resistencia
Forma octogonal: agarre ergonómico
Fabricado en Japón en Sakai
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
También le puede interesar
Este cuchillo japonés de Damasco Nanairo Sakai Takayuki de 21 cm combina brillantemente la estética contemporánea con el rendimiento culinario. Fabricado en los talleres de Sakai, cuna de la cuchillería japonesa, atrae tanto por su llamativo diseño como por la eficacia de su hoja. Su silueta fluida, realzada por un mango rojo brillante, se dirige a los aficionados a la cocina que buscan un cuchillo fiable, versátil y decididamente refinado.
El corazón de la hoja está fabricado en acero inoxidable VG10, una aleación japonesa de alta gama enriquecida con un 1% de carbono. Este acero es famoso por su afilado duradero y su buena resistencia a la corrosión. El duro núcleo de acero VG10 está envuelto en 32 capas de acero damasco, lo que confiere a la hoja una estructura multicapa flexible y resistente y un patrón ondulado único.
Con una dureza de 60 HRC, este cuchillo de chef ofrece un excelente compromiso entre afilado duradero y facilidad de afilado. Su filo plano, adecuado tanto para cocineros diestros como zurdos, proporciona un corte limpio y uniforme, ideal para carne, pescado y verduras.
La parte superior de la hoja está martillada, creando finos hoyuelos que reducen la adherencia de alimentos grasientos o húmedos. El acabado pulido a espejo realza el efecto general y proporciona una protección extra contra la humedad. Un auténtico placer visual, tanto como un preciso cuchillo de cocina.
El mango de este cuchillo de cocinero Sakai Takayuki está fabricado en resina ABS, un material suave, robusto e higiénico. Se ha lacado en un rojo intenso con efecto brillante, inspirado en los acabados tradicionales japoneses, para conseguir una estética única.
Su forma octogonal, típica de los cuchillos japoneses tradicionales, garantiza un agarre ambidiestro estable y cómodo. La unión de la geometría tradicional y el diseño contemporáneo refleja el ADN de la gama Nanairo: elegancia visual y practicidad cotidiana.
Para preservar la calidad de su cuchillo japonés de damasco Nanairo, lávelo a mano con una esponja suave y séquelo inmediatamente después de usarlo. No lo deje nunca en remojo ni lo meta en el lavavajillas. Para mantener el filo, elija una piedra de afilar adecuada para acero VG10.
Durante más de 600 años, la ciudad de Sakai ha sido reconocida como uno de los baluartes de la cuchillería japonesa. Aquí, Sakai Tak ayuki produce cuchillos que combinan tradición y modernidad, seleccionando los mejores materiales para ofrecer precisión, durabilidad y atractivo estético. La gama Nanairo, con sus acabados brillantes y aceros damasquinados, encarna este deseo de combinar el rendimiento técnico con un diseño asertivo.
Encuentre los cuchillos Sakai Takayuki Nanairo en nuestro sitio web.
También le puede interesar
