Piedra de afilar de doble cara Maxi Prosharp 240/2000 + 5 accesorios

La Piedra de afilar Prosharp 240/2000 maxi se convertirá rápidamente en un accesorio imprescindible para todas sus sesiones de afilado. Le permitirá cuidar sus cuchillos favoritos, incluso aquellos con distintos grados de desgaste.

En primer lugar, sus impresionantes dimensiones (20x8x3 cm) le permiten cuidar de una gran variedad de cuchillos, incluso los más grandes, como los cuchillos de chef, por ejemplo. Es una gran ventaja con respecto a las piedras estándar.

Esta piedra es de doble cara, por lo que puede trabajar de forma diferente sobre el acero de sus cuchillos. Aquí están los detalles:

- Cara gris grano 240: recomendada para recrear el filo de una hoja muy desafilada. Altamente abrasivo, limpiará el filo (que puede tener microdesechos de acero procedentes de un corte intensivo, como pequeños dientes que dañan los alimentos) cortando completamente el material al pasar sobre su superficie. Es muy recomendable cuando el cuchillo corta muy mal.

- grano azul 2000: este grano medio/fino se recomienda para mantener el filo de un cuchillo que está empezando a perder su agudeza, para que siga pareciendo afilado y afilado. También se puede utilizar para el acabado de cuchillos con un HRC medio.

La piedra viene con una serie de prácticos accesorios. Usted obtiene un juego de afilado completo, como sigue:

- 1 base ancha con gancho integrado para bloquear la base de la piedra en su sitio cuando la esté utilizando y evitar que se mueva. Su gran superficie también recoge el agua y las limaduras que puedan derramarse durante el afilado.

- 1 base para encajar la piedra. La piedra se desliza hacia dentro, y la base se coloca sobre la amplia base anteriormente mencionada. El conjunto es estable, lo que facilita su uso. Además, el interior de la base está revestido de silicona para reducir el riesgo de rotura.

- 1 mini piedra niveladora para mantener la superficie de su piedra, que puede ahuecarse con el uso. La pequeña piedra se pasa sobre la superficie para nivelar el grano y devolver una superficie recta a su Piedra de afilar.

- 1 guía de afilado para mantener el mismo ángulo durante todo el proceso de afilado. Se desliza sobre la parte posterior de la hoja (puedes poner una toalla de papel entre ella y la hoja si te preocupa rayarla) y te permite mantener el ángulo correcto para afilar el filo.

- 1 bombilla de agua para mantener la piedra húmeda, incluso después de remojarla antes de usarla. Si notas que la superficie empieza a secarse, utiliza la bombilla para humedecerla de nuevo.

La Piedra de afilar Prosharp maxi se utiliza con agua, por lo que debe sumergirla durante unos 15 minutos antes de usarla. Una vez que haya terminado de usarla, puede dejarla secar al aire libre (no a la luz directa del sol) y luego secarla con un cepillo suave.

Es la forma perfecta de cuidar tus cuchillos favoritos.

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