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Piedra japonesa para cuidar sus cuchillos
Material compuesto rosa - grano 1000
Apta para aceros al carbono e inoxidables
Base y guía de afilado suministradas
Para uso doméstico
Dimensiones totales: 185 x 65 x 15 mm
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La piedra de afilar Naniwa le ayuda a mantener sus cuchillos afilados con el paso del tiempo.
Tiene una superficie abrasiva de 1000 granos: es ideal para un uso regular, y te ayuda a mantener un buen filo (para evitar que la hoja se desafile demasiado y tengas que volver a afilarla con un grano más grueso que eliminaría más acero).
Es adecuado para cuchillos de HRC medio (de 56 a 59), dándoles un acabado perfecto y un filo mantenido (dependiendo de la dureza de tu cuchillo, puedes incluso conseguir un filo de navaja dependiendo de su composición). Si tuviera que elegir sólo una piedra de afilar, ¡sería la de grano 1000!
Su base no es desmontable, por lo que podrá utilizarla con total tranquilidad. También viene con una guía de afilado, para que puedas encontrar el ángulo correcto sin quebraderos de cabeza. Fabricada en acero inoxidable, le aconsejamos que la deslice suavemente sobre su cuchillo para evitar rayar la hoja, o que añada una hoja de papel de cocina entre la hoja y la guía.
Esta piedra se puede utilizar con agua, así que déjela en remojo durante al menos 10 minutos antes de usarla (también puede añadir un poco al afilar).
La piedra Naniwa es adecuada para cuchillas de acero inoxidable y acero al carbono. También se recomienda para uso doméstico.
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