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Pietra giapponese per la cura dei vostri coltelli
Materiale composito rosa - grana 1000
Adatto per acciai al carbonio e inossidabili
Base e guida di affilatura in dotazione
Per uso domestico
Dimensioni complessive: 185 x 65 x 15 mm
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La pietra per affilare Naniwa vi aiuta a mantenere i vostri coltelli affilati nel tempo.
Ha una superficie abrasiva di grana 1000: è ideale per un uso regolare e aiuta a mantenere un buon filo (per evitare di lasciare che la lama diventi troppo opaca e di doverla riaffilare con una grana più spessa che rimuoverebbe più acciaio).
È adatta a coltelli di HRC medio (da 56 a 59), per ottenere una finitura perfetta e un filo sempre ben saldo (a seconda della durezza del vostro coltello, potete anche ottenere un filo affilato come un rasoio, a seconda della sua composizione). Se dovessi scegliere una sola pietra per affilare, sarebbe la 1000 grit!
Ha una base non rimovibile, in modo da poterla utilizzare in tutta tranquillità. Inoltre, è dotata di una guida per l'affilatura, in modo da poter trovare l'angolo giusto senza problemi. Realizzata in acciaio inossidabile, vi consigliamo di farla scorrere delicatamente sul vostro coltello per evitare di graffiare la lama, oppure di aggiungere un foglio di carta assorbente tra la lama e la guida.
Questa pietra può essere utilizzata con acqua, quindi lasciatela in ammollo per almeno 10 minuti prima dell'uso (potete anche aggiungerne un po' durante l'affilatura).
La pietra Naniwa è adatta per lame in acciaio inossidabile e acciaio al carbonio. È consigliata anche per l'uso domestico.
Scoprite tutte le pietre per affilare disponibili da KnifeLeader!
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