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Un juego completo para sus necesidades diarias de corte en la cocina
Cuchillos totalmente forjados: sin soldaduras que debiliten la hoja
Acero inoxidable con composición especial NITRUM®: filo de alto rendimiento y larga duración
Mangos ergonómicos de POM blanco resistente + 3 remaches de retención
Conforme a NSF - 10 años de garantía
Fabricado en Albacete, España
Ver composición completa más abajo
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El fabricante español Arcos le ofrece este juego de cuchillos funcionales y elegantes. Pertenecen a la serie Riviera White, un concentrado de eficacia tanto en los materiales como en los procesos de fabricación utilizados. Estos cuchillos son ideales tanto para profesionales como para aficionados apasionados.
He aquí los detalles de este juego:
- 1 Cuchillo mondador de 10 cm (ideal para cortar con precisión frutas y verduras pequeñas)
- 1 Santoku alveolado de 14 cm (cuchillo multiusos de estilo japonés, su forma ligeramente curvada crea un movimiento natural de balanceo al cortar, y sus alvéolos permiten que los alimentos cortados se adhieran menos al acero)
- 1 cuchillo de cocinero de 20cm (versátil, utilícelo para preparar carne, hierbas frescas y diferentes tipos de pescado: puede picar, picar en trozos o picar)
Con estos 3 cuchillos, podrá enfrentarse a una gran variedad de alimentos. ¡Es una inversión inteligente que amortizará en poco tiempo!
Todos los cuchillos están forjados. Esto los hace aún más robustos y equilibrados, ya que proceden de una pieza maciza de acero a la que se ha dado forma de cuchillo. Este complejo proceso le garantiza cuchillos de calidad extremadamente resistentes, ya que no tienen puntos de soldadura.
El acero inoxidable utilizado es una composición especial del fabricante:acero NITRUM®, enriquecido con nitrógeno. Tiene una dureza de 57 HRC, lo que le proporciona un filo extraordinario y excelentes propiedades de mantenimiento. Esta aleación también es más resistente al ataque bacteriano.
Los cómodos mangos son de Polioximetileno (POM, un material muy utilizado en la cocina para mangos y utensilios). Este material cuenta con un innovador tratamiento antibacteriano denominado Bactiproof Silver, que le confiere una eficacia del 99,99% contra la proliferación de bacterias. Este tratamiento consiste en un producto a base de plata que se mezcla con el plástico del mango antes de ser inyectado alrededor del acero.
Los mangos cumplen la normativa NSF vigente, lo que los hace seguros para su uso en la cocina. Por último, los 3 remaches de acero inoxidable añaden resistencia y equilibrio a cada pieza. Tanto si es profesional como si no, apreciará su diseño ergonómico.
¡Descubra todos los juegos de cuchillos Arcos en nuestra página web!
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