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El cuchillo de cocina multiusos, imprescindible para todos
Fabricado en Francia, en Thiers, capital francesa de la cuchillería
Hoja de acero inoxidable N4116 Nitro+ de 20 cm - Fácil afilado
Mango de madera de haya clara + 3 remaches pasantes de acero inoxidable
Totalmente forjada a partir de una sola barra de acero
Ideal para picar y picar alimentos
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Con más de 100 años de experiencia en cuchillería, Sabatier es el perfecto representante de un patrimonio de renombre, respaldado por sofisticadas técnicas de fabricación y una tradición transmitida de generación en generación.
La gama Brocéliande 100% forjada seducirá a los cocineros más exigentes. 100% francesa, le llevará al corazón de la tradición cuchillera de Thiers, tanto si es un aficionado entusiasta como un chef profesional.
Este cuchillo de cocinero Sabatier Brocéliande de 20 cm es un modelo polivalente que le permitirá picar, picar o trinchar diversos alimentos como carne (sin hueso), verduras, hierbas frescas, etc. Es una gran elección si está empezando y no sabe qué modelo elegir.
La hoja está hecha de acero inoxidable N4116 Nitro+, lo que significa que es lo suficientemente fuerte como para durarle mucho tiempo, pero también resistente a la corrosión. Reforzada con nitrógeno, la aleación aumenta la dureza de la hoja para conseguir un filo más rígido y duradero, a la vez que mejora su resistencia a la oxidación. La hoja del cuchillo Brocéliande es "forjada", lo que significa que está fabricada a partir de una pieza maciza de acero. Esto supone un valor añadido para el cuchillo, que es aún más sólido porque no tiene puntos de adherencia. Además, el cuchillo se siente más equilibrado y lleno en la mano.
El mango es la característica más encantadora de esta gama Sabatier, ya que está hecho de madera de haya, lo que aporta calidez al cuchillo. Es robusto y agradable de sostener. Hay 3 remaches de acero inoxidable que atraviesan el mango, asegurando que los componentes de acero y madera se mantengan unidos. Cada cuchillo es único, ya que el mango se extrae de una pieza de madera diferente para cada modelo.
Cuidado y mantenimiento :
El cuchillo debe lavarse a mano; este cuidado más delicado garantizará que conserve su aspecto original con el paso del tiempo. Una vez lavado, séquelo rápidamente con un paño suave y guárdelo en un lugar seco.
¡ Los cuchillos Sabatier Brocéliande están disponibles en KnifeLeader!
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