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Este Cuchillo santoku de Sabatier es multifuncional.
Hoja con borde grantonde 18 cm - Acero inoxidable Sandvik 14C28N reforzado con nitrógeno
Solidez - +58/60 HRC: más fácil de reafilar
Mango totalmente de acero inoxidable sin unión con la hoja
Diseño moderno con un toque contemporáneo
Fabricado en Francia
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Los cuchillos Sabatier Fuso Nitro+ tienentodo lo que necesitas. Han sido diseñados para ofrecer un buen rendimiento, sin dejar de ser fáciles de manejar y duraderos. Y como están fabricados en Francia, ¡son la prueba del alto nivel de artesanía que se emplea en la fabricación de estos cuchillos!
La hoja de este Cuchillo santoku mide 18 cm. Fabricada en acero inoxidable Sandvik, ha sido enriquecida con nitrógeno. Esto hace que sea más fuerte, pero fácil de afilar. Su filo se mantiene mejor que el de una hoja estándar, y el acero tiene una resistencia final de entre 58 y 60 HRC.
Su superficie con borde grantonfacilita el corte. Los huecos creados por los hoyuelos crean microburbujas de aire que se deslizan entre el acero y el alimento que se está cortando. Esto aumenta las propiedades antiadherentes del cuchillo.
El mango es de acero inoxidable. Una extensión perfecta de la hoja, no hay ninguna unión visible entre los 2 elementos. Es agradable al tacto, y el agarre se controla perfectamente. Es fácil de mantener y resiste bien los golpes y la corrosión causada por la humedad.
El elegante diseño totalmente de acero inoxidable añade un toque de elegancia y brillo al cuchillo. ¡Añada un toque contemporáneo a su equipo de cocina!
Por último, este cuchillo es ideal para cocineros profesionales por su rendimiento y fácil mantenimiento, pero también puede ser utilizado por aficionados gracias a su facilidad de uso.
Para completar su equipamiento, ¡eche un vistazo a los cuchillos Sabatier disponibles en KnifeLeader!
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