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Este cuchillo de chef profesional le ahorrará tiempo en la cocina.
Hoja de acero inoxidable - Dureza 54/56 HRC
Filo afilado y duradero para un corte preciso
Fácil de reafilar: perfecto para profesionales ocupados
Mango antideslizante verde resistente de -40°C a +150°C
Diseñado ergonómicamente para reducir la RSI
Se puede esterilizar y lavar en el lavavajillas
Fabricado en Italia
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Este cuchillo de cocinero de 24 cm forma parte de la gama profesional SANELLI Premana. Esta gama en particular ha sido especialmente diseñada para los profesionales de la industria alimentaria. Estos cuchillos de cocina son ergonómicos y muy eficaces, ¡y se fabrican directamente en Italia!
La hoja es de acero inoxidable, ideal para uso profesional por sus propiedades anticorrosivas y su resistencia a los golpes. Su aleación hace que sea ligeramente flexible (tenga en cuenta que la hoja no se dobla, sino que nos referimos a que es más resistente a los golpes gracias a esta delicada flexibilidad), lo que facilita aún más su uso.
La hoja tiene una dureza de 54/56 HRC, por lo que es fácil de afilar cuando llega el momento de recuperar su filo original. ¡Muy práctico para los usuarios con prisa!
Su afilado filo permite cortar, picar y trocear todo tipo de alimentos, como carne, pescado, fruta y verdura.
El mango sintético verde es una parte esencial del cuchillo. De hecho, ofrece una serie de ventajas significativas para un uso intensivo. En primer lugar, su forma exclusiva ayuda a reducir los trastornos musculoesqueléticos causados por el uso excesivo. No es tóxico y cumple las normas europeas vigentes para su uso en el lugar de trabajo.
Además, su superficie ligeramente rugosa le confiere una mayor resistencia al deslizamiento. Además, es resistente a los agentes corrosivos y a las variaciones de temperatura de -40 a +150°C. Esto significa que puede esterilizarse o lavarse en el lavavajillas, para una higiene aún mayor. Además, gracias a su color verde, podrá asignarle inmediatamente una función específica para evitar cualquier contaminación cruzada.
Por último, el cuchillo está perfectamente equilibrado para un uso duradero.
Así pues, este cuchillo Sanelli reúne todas las características que buscan los profesionales de la alimentación: eficacia, ergonomía e higiene. ¡No lo dude más!
Para saber más sobre el saber hacer italiano de Sanelli, ¡eche un vistazo a su oferta en KnifeLeader!
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