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Questo coltello da chef professionale vi farà risparmiare tempo in cucina!
Lama in acciaio inox - Durezza 54/56 HRC
Bordo affilato e resistente per un taglio preciso
Facile da riaffilare: perfetto per i professionisti più impegnati
Impugnatura verde antiscivolo resistente da -40°C a +150°C
Progettato ergonomicamente per ridurre la RSI
Sterilizzabile e lavabile in lavastoviglie
Prodotto in Italia
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Questo coltello da chef da 24 cm fa parte della gamma professionale SANELLI Premana. Questa particolare gamma è stata progettata appositamente per i professionisti dell'industria alimentare. Questi coltelli da cucina sono ergonomici e altamente efficaci e sono prodotti direttamente in Italia!
Presentano una lama in acciaio inossidabile, ideale per l'uso professionale grazie alle sue proprietà anticorrosive e alla resistenza agli urti. La sua lega la rende leggermente flessibile (si noti che la lama non si piega, ma intendiamo dire che è più resistente ai colpi grazie a questa delicata flessibilità), rendendola ancora più facile da usare.
La lama ha una durezza di 54/56 HRC, che la rende facile da affilare quando è il momento di ripristinare il tagliente originale. Molto pratico per chi va di fretta!
Il suo tagliente affilato consente di tagliare, sminuzzare e tritare tutti i tipi di alimenti, compresi carne, pesce, frutta e verdura.
Il manico sintetico verde è un elemento essenziale del coltello. Infatti, offre una serie di vantaggi significativi per un uso intensivo. In primo luogo, la sua forma esclusiva contribuisce a ridurre le RSI (disturbi muscolo-scheletrici) causate dall'uso eccessivo. È atossico e conforme agli attuali standard europei per l'utilizzo sul posto di lavoro.
Inoltre, ha una superficie leggermente ruvida per una maggiore resistenza allo scivolamento. Inoltre, è resistente agli agenti corrosivi e alle variazioni di temperatura da -40 a +150°C. Ciò significa che può essere sterilizzato o messo in lavastoviglie, per un'igiene ancora maggiore. Inoltre, grazie al suo colore verde, è possibile assegnargli subito una funzione specifica, per evitare contaminazioni incrociate.
Infine, il coltello è perfettamente bilanciato per un uso duraturo.
Questo coltello Sanelli ha tutte le caratteristiche che i professionisti del settore alimentare cercano: efficienza, ergonomia e igiene! Non esitate più!
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