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Un eficaz cuchillo de carnicero en su equipo
Filo afilado y duradero para cortes limpios
Hoja de acero inoxidable de 33 cm - Dureza 54/56 HRC
Fácil de afilar: ideal para profesionales ocupados
Mango antideslizante verde resistente de -40°C a +150°C
Diseñado ergonómicamente para reducir la RSI
Se puede esterilizar y lavar en el lavavajillas
Fabricado en Italia
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Este cuchillo de carnicero de 33 cm forma parte de la serie profesional SANELLI Premana. Esta gama ha sido especialmente diseñada para los profesionales de la alimentación. Estos cuchillos son ergonómicos y muy eficaces, y se fabrican en Italia con un saber hacer ancestral.
La hoja es de acero inoxidable, ideal para uso profesional por sus propiedades anticorrosivas y su resistencia a los golpes.
Su aleación hace que sea ligeramente flexible (tenga en cuenta que la hoja no se dobla, pero con esto queremos decir que es más resistente a los golpes gracias a esta delicada flexibilidad), lo que facilita aún más su uso. Su dureza está entre 54/56 HRC, por lo que es fácil de afilar. Eso es muy práctico para los usuarios con prisa, ¡como los carniceros!
Su filo permite cortar todo tipo de carne sin esfuerzo.
El mango sintético verde es una parte esencial del cuchillo. De hecho, ofrece una serie de ventajas significativas para un uso intensivo. En primer lugar, su forma exclusiva ayuda a reducir los trastornos musculoesqueléticos causados por el uso excesivo. No es tóxico y cumple las normas europeas vigentes para su uso en el lugar de trabajo.
Además, su superficie ligeramente rugosa mejora las propiedades antideslizantes. También es resistente a los agentes corrosivos y a las variaciones de temperatura de -40 a +150°C.
Esto significa que puede esterilizarse o lavarse en el lavavajillas, para una higiene aún mayor. Además, gracias a su color verde, podrá asignarle inmediatamente una función específica para evitar cualquier contaminación cruzada.
Por último, el cuchillo está perfectamente equilibrado, por lo que es un placer utilizarlo a lo largo del tiempo y para tareas repetitivas.
Así pues, este cuchillo Sanelli reúne todas las características que buscan los profesionales de la alimentación: eficacia, ergonomía e higiene. ¡No lo dude más!
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