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El cuchillo para esponjas ideal para un corte preciso
Hoja de acero inoxidable resistente de 26 cm - Dureza +- 54/56 HRC
Filo marcado gracias al filo ultra afilado y finamente dentado
Mango verde antideslizante resistente a las diferencias de temperatura
Se puede esterilizar y lavar en el lavavajillas
Forma diseñada para reducir la RSI
Fabricado en Italia
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Este cuchillo para bizcochos de 26 cm forma parte de la gama de cuchillos profesionales SANELLI Premana , fabricados en Italia.
Estos son los detalles técnicos que caracterizan a los cuchillos Sanelli:
- La hoja de este cuchillo para bizcochos está fabricada en acero inoxidable X50CRMO14, ideal para su uso en entornos profesionales gracias a sus propiedades anticorrosivas y de resistencia a los golpes. Su dureza final es de 54/56 HRC. Sus dientes son perfectos para cortar tus bases de bizcocho, ¡así nunca más tendrás que dañar tus postres!
- El mango tiene una forma exclusiva que ayuda a reducir los trastornos musculoesqueléticos causados por un uso demasiado frecuente.
- No es tóxico y cumple las normas europeas de uso comunitario.
- Su tacto ligeramente rugoso lo hace antideslizante. También es resistente a los agentes corrosivos y a las variaciones de temperatura que oscilan entre -40 y +150°C.
- Se puede esterilizar y meter en el lavavajillas, para una higiene aún mayor.
- Su color verde le permite asignarle inmediatamente una función específica, para evitar la contaminación cruzada o distinguir su equipo del de sus compañeros.
- Al estar bien equilibrado en la mano, es un placer utilizarlo a lo largo del tiempo y para tareas repetitivas.
No se pierda la serie Sanelli Premana, ya sea carnicero, panadero o cocinero profesional, ¡encontrará el cuchillo ideal para un corte duradero y eficaz!
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