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Una bonita caja para regalar o darse un capricho.
2 cuchillos con hoja San Maï a base de 3 capas de acero.
Acero inoxidable 10Cr15CoMoV rodeado de acero inoxidable más blando
Dureza Rockwell de 60HRC para un filo que se mantiene afilado
Martilleado con carácter y aspecto de forjado en bruto
Virola de cuerno de búfalo y mango octogonal de madera de secuoya
Los cuchillos se entregan en una caja magnética
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Este es el contenido de la caja:
- 1 cuchillo santoku de 18 cm: su forma es de origen japonés. Es un cuchillo versátil que funciona como un cuchillo de chef. Su hoja es ligeramente más curva que la de un cuchillo de chef, por lo que es ideal para picar hierbas.
- 1 cuchillo de 9 cm: este pequeño cuchillo es muy práctico para el día a día. Con él podrá, por ejemplo, cortar con precisión frutas y verduras pequeñas.
Consejos de mantenimiento: lavar a mano, secar inmediatamente y guardar en un lugar seco. No los meta en el lavavajillas ni los sumerja en el fregadero.
La estructura San Maï significa "3 capas" en japonés. Como resultado, tenemos un núcleo hecho de un cierto acero, luego rodeado por una capa de acero más suave.
En el corazón de la San Maï se encuentra la aleación 10Cr15CoMoV, cuyo alto contenido en carbono y cromo garantiza la resistencia a la corrosión y un afilado duradero. A su alrededor se coloca una aleación más blanda (es decir, menos rígida) para equilibrarla y protegerla. La superposición de los aceros puede apreciarse en la parte inferior de cada hoja: una fina línea más clara marca la demarcación entre los aceros.
Por último, los cuchillos tienen un acabado forjado en bruto: la hoja no está pulida, por lo que permanece oscura. Esto añade mucho carácter a los cuchillos cuando se combina con el martilleo.
La virola, que sirve de unión entre la hoja y el mango, es de cuerno de búfalo negro. Como el cuerno es un material vivo, sus tonalidades pueden variar de un modelo a otro (algunos pueden presentar pequeñas vetas blancas). El mango es de Sequoia, una madera duradera muy resistente a la humedad y las bacterias. Su resistencia estructural también es una ventaja, ya que no se deforma con facilidad. Esta madera también tiene unos bonitos tonos de marrón, rojo y naranja.
Los mangos de los cuchillos del juego son octogonales. Esto los hace ideales para un uso ambidiestro.
Estos cuchillos se entregan en una caja magnética, por lo que son fáciles de regalar, ¡o simplemente para darse un capricho!
Los cuchillos Sayuto Séquoia San Mai se fabrican en el oeste de China, en la provincia más famosa por la producción de cuchillos y herramientas de corte: Guangdong. Los fabricantes de esta zona gozan de una excelente reputación en este campo desde hace décadas. Así podrá disfrutar de cuchillos eficaces, fabricados con materiales de calidad, a un precio razonable.
Todas las gamas de cuchillos Sayuto le esperan en nuestro sitio web.
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