.png)
_1.png)
Al comprar este producto puedes recolectar hasta
14490
puntos.
Su carrito totalizará 14490
puntos que se puede convertir en un vale de
7,25 €.
Para comprar este producto debe tener
289800
puntos.
Tu número actual de puntos es
0 puntos
.
Elija la eficiencia de Kai cada día
Afilado marcado con filo convexo - Acabado espejo
Hoja de 15 cm - Acero damasco de 32 capas
Núcleo VGMAX (dureza -+61 HRC): filo duradero
Mango en forma de D de Pakkawood - color ceniza
Diseño elegante y atemporal - Made in Japan
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
También le puede interesar
Este cuchillo universal Kai Shun Classic White de 15 cm puede utilizarse para cortar frutas y verduras, pero también para picar pequeños trozos de carne (sin hueso). En definitiva, es un cuchillo versátil y fácil de manejar gracias a su tamaño medio.
La hoja está damasquinada, lo que significa que está construida sobre un núcleo de acero rígido, rodeado de varias capas de acero blando para protegerlo.
El núcleo está hecho de acero VGMAX, una aleación popular en cuchillería por su alto contenido en carbono y cobalto. Estos dos elementos aumentan la dureza del acero, proporcionando al cuchillo un filo rígido que conserva su agudeza durante más tiempo.
También tiene un buen contenido en cromo, lo que lo hace menos vulnerable a la corrosión que otros aceros enriquecidos con carbono. También tiene una dureza final de alrededor de 61 HRC, una muy buena indicación de su rigidez. Esto significa que puede espaciar sus sesiones de afilado.
A continuación, este núcleo se envuelve en 32 capas de acero más blando, colocadas de forma alternada: se trata de una hoja damasquinada. Estas diferentes capas de acero confieren a la hoja una ligera elasticidad (sin hacerla flexible, sino precisamente para evitar que se vuelva demasiado quebradiza). Además, aportan carácter al cuchillo, que tiene un estilo inconfundible, con las capas visibles en la superficie de corte.
El mango de Pakkawood está hecho de madera termocomprimida y resina. Está garantizado que es antibacteriano y resistente a las variaciones de temperatura y a la humedad. Y su distintiva forma en D se ha adaptado para ajustarse perfectamente a la forma de la mano, proporcionándole un diseño ergonómico y menos fatiga durante un uso prolongado.
El mango es de color ceniza. Esto crea un bello contraste con la hoja, al tiempo que añade un aspecto atemporal al cuchillo.
El cuchillo debe lavarse a mano, ya que este cuidado más delicado garantizará que conserve su aspecto original durante mucho tiempo. A continuación, límpielo con un paño suave antes de guardarlo en su bloque o Bolsa.
Descubra toda la gama Shun Classic White
También le puede interesar
