¡Con el juego apilable de 3 piezas «White Truffle» de Staub, de 24 cm, tu cocina adquirirá el ambiente de una mesa de alta cocina! Su refinado acabado blanco aporta un toque de elegancia a tus utensilios de cocina, mientras que su ingenioso diseño te ayuda a ahorrar espacio. Compuesto por una cazuela, una sartén y una tapa a juego, este juego de hierro fundido esmaltado es perfecto para todas tus necesidades culinarias. ¡Ahora puedes cocinar como un chef sin necesidad de armarios extragrandes!
Hierro fundido esmaltado para todas tus recetas
Este juego de utensilios de cocina de Staub incluye dos piezas complementarias de 24 cm de diámetro, junto con una tapa común. Su estructura de hierro fundido esmaltado garantiza una excelente distribución del calor y una cocción uniforme, incluso a bajas temperaturas.
Descubre las tres piezas que componen este juego:
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- La sartén Staub: perfecta para saltear setas, asar verduras o dorar pechuga de pato. Esta sartén de hierro fundido esmaltado cuenta con un interior negro mate ligeramente texturizado que favorece la formación de jugos de cocción y el desarrollo de sabores tostados.
- El hierro fundido
- retiene eficazmente el calor para conseguir un bonito dorado de
- los alimentos
- La cazuela de hierro fundido de Staub: ideal para preparar platos sustanciosos, guarniciones o recetas que requieran tiempos de cocción prolongados. Gracias a su excelente inercia térmica, esta cazuela redonda de Staub te permite cocer a fuego lento tus platos o empezar a cocinarlos en la placa antes de terminarlos en el horno
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- La tapa de hierro fundido: compatible con ambas piezas de menaje, presenta unas estrías en relieve en el interior. Estas estrías ayudan a redistribuir la humedad durante la cocción, lo que permite que los alimentos se beneficien de un rociado natural y uniforme. Su pomo de acero inoxidable resiste temperaturas de hasta 250 °C
Tanto la sartén como la cazuela cuentan con un revestimiento interior de esmalte negro mate, cuya superficie ligeramente irregular ayuda a concentrar los jugos y realzar los sabores. Su diseño también incluye asas ergonómicas de hierro fundido, muy prácticas para mover los utensilios de cocina utilizando manoplas adecuadas.
En cuanto al almacenamiento, ¡Staub ha pensado en aquellas cocinas en las que cada centímetro cuenta! Las dos piezas encajan perfectamente entre sí gracias a su diseño apilable. Se incluyen dos protectores de bordes para evitar el contacto directo entre las superficies esmaltadas y minimizar el riesgo de roce o daños.
La cazuela de inducción de Staub y su sartén a juego son compatibles con todo tipo de placas de cocina, incluida la inducción, así como con el horno hasta 250 °C. Su color «trufa blanca», suave y luminoso a la vez, les permite pasar con elegancia de la placa de cocina a la mesa.
Consejos para el cuidado del hierro fundido
Cuando cocines con tu sartén o cazuela de hierro fundido apta para inducción, empieza aumentando el fuego poco a poco. El hierro fundido retiene el calor de forma eficaz, por lo que suele bastar con un fuego moderado para obtener excelentes resultados.
Después de cocinar, espera a que el utensilio se enfríe antes de limpiarlo con agua tibia, detergente para platos y una esponja suave. Evita los limpiadores abrasivos y los cambios bruscos de temperatura para preservar el esmalte.
Seca bien cada pieza antes de apilarlas y asegúrate de volver a colocar los protectores de los bordes. Estos protectores deben retirarse siempre antes de cocinar.
Staub, la tradición culinaria francesa
Fundada en Alsacia en 1974, Staub perpetúa la tradición francesa del hierro fundido esmaltado a través de sus utensilios de cocina, robustos y elegantes. Sus cacerolas y sartenes son muy apreciadas por su rendimiento térmico, su diseño meticuloso y su durabilidad. ¡Una marca imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan utensilios de cocina de alto rendimiento que sean tan agradables de usar como de ver!
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