De Buyer Mineral B Pro 20cm sartén redonda de acero con mango de acero inoxidable fundido

La sartén De Buyer para una cocina digna de un profesional

Convierta cada sesión de cocina en una experiencia profesional con la sartén redonda De Buyer Mineral B Pro 20cm. Fabricada en Francia con materiales naturales, sostenibles y reciclables, ¡es perfecta para dorar y asar sus alimentos como un chef!

Diseñada para rendir al máximo

Esta sartén De Buyer es mucho más que un simple utensilio: es un concentrado de saber hacer. He aquí por qué no podrá prescindir de ella:

• Material: hierro mineral 100% natural, sin revestimiento químico - perfecto para una cocina viva y sana
• Protección natural: fina capa de cera de abeja orgánica, para evitar la oxidación antes del primer uso
• Cocción progresiva: debe realizarse antes del primer uso.
• Cuanto más se utiliza la sartén, más antiadherente se vuelve gracias a la creación de una pátina
• Corte lionés: los bordes acampanados facilitan el deslizamiento de los alimentos en el plato o fuente
• Apta para todos los quemadores: inducción, gas, vitrocerámica y eléctricos.
• También apta para horno
• Mango de acero inoxidable fundido remachado: se mantiene frío para un uso seguro incluso a altas temperaturas. Diseño ergonómico para un agarre seguro y cómodo

Cada detalle está diseñado para ofrecerle un control total sobre su cocina. Y como está hecho de hierro, es totalmente reciclable , ¡para que puedas cocinar de forma responsable!

El tamaño ideal para porciones individuales

Con sus 20 cm de diámetro, esta sartén es perfecta para cocinar a diario para 1 ó 2 personas. Puede utilizarse para :

• Saltear carne o pescado sin cocerlos demasiado
• Cocinar 2 huevos, una empanada o verduras fritas sin utilizar demasiada grasa
• Hacer una guarnición caliente, un acompañamiento o un pequeño plato completo

Su tamaño compacto calienta rápidamente, consume menos energía y se adapta a todos los tamaños de placas de cocción, incluidas las pequeñas.

¿Cómo cierro mi sartén De Buyer?

Antes de usar la sartén por primera vez, es necesario sellarla. A continuación le indicamos cómo hacerlo:

• Enjuague la sartén con agua caliente para eliminar la capa protectora de cera de abeja
• Séquela con cuidado
• Vierta una base de aceite vegetal neutro (colza o girasol) en la sartén
• Caliéntela a fuego medio hasta que aparezca un ligero humo
• Déjela enfriar y, a continuación, limpie el exceso de aceite
• Vuelva a calentarla durante 1 ó 2 minutos para crear una capa inicial de protección natural

Esto formará una pátina negra brillante que hará que la sartén se vuelva antiadherente de forma natural.

Consejos de uso y mantenimiento

Para aprovechar al máximo las prestaciones de su sartén Mineral B Pro y prolongar su vida útil, he aquí algunas recomendaciones esenciales:

Después de cada uso :

• Aclare la olla con agua caliente (sin detergente líquido)
• Séquela inmediatamente con un paño suave
• Aplique una fina capa de aceite neutro para evitar la oxidación

Objetos prohibidos :

• Lavavajillas
• Limpiadores agresivos
• Remojar en el fregadero
• Cocción prolongada de alimentos ácidos en una sartén de base débil (tomate, limón, etc.)

De Buyer: la excelencia francesa al servicio de los chefs

Establecida en los Vosgos desde 1830, De Buyer es una referencia en el mundo de la cocina profesional. Su experiencia se combina con la innovación, lo que le permite ofrecerle utensilios de alto rendimiento diseñados para durar. La mayoría de sus productos se fabrican en Francia, de forma sostenible y local.

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