De Buyer Mineral B Pro Padella rotonda in acciaio da 20 cm con manico in fusione di acciaio inox

La padella De Buyer per una cottura degna di un professionista

Trasformate ogni sessione di cucina in un'esperienza professionale con la padella rotonda De Buyer Mineral B Pro da 20 cm! Realizzata in Francia con materiali naturali, sostenibili e riciclabili, è perfetta per scottare, rosolare e grigliare i vostri cibi come uno chef!

Progettata per le prestazioni

Questa padella De Buyer è molto più di un semplice utensile: è un concentrato di know-how. Ecco perché non potrete più farne a meno:

• Materiale: ferro minerale naturale al 100%, senza rivestimento chimico - perfetto per una cottura vivace e sana
• Protezione naturale: sottile strato di cera d'api biologica, per prevenire l'ossidazione prima del primo utilizzo
• Cottura progressiva: da effettuare prima del primo utilizzo.
• Più si usa la padella, più diventa antiaderente grazie alla creazione di una patina
• Taglio alla lionese: i bordi svasati facilitano lo scivolamento del cibo sul piatto o sulla pietanza da servire
• Adatto a tutti i fornelli: induzione, gas, vetroceramica ed elettrici.
• Adatto anche al forno
• Manico rivettato in acciaio inox: rimane fresco per un uso sicuro anche ad alte temperature. Design ergonomico per una presa sicura e confortevole

Ogni dettaglio è studiato per darvi il controllo totale della vostra cucina. E poiché è realizzato in ferro, è interamente riciclabile , per cucinare in modo responsabile!

La dimensione ideale per porzioni individuali

Con i suoi 20 cm di diametro, questa padella è perfetta per cucinare ogni giorno per 1 o 2 persone. Può essere utilizzata per:

• scottare carne o pesce senza cuocere troppo
• cuocere 2 uova, una polpetta o verdure fritte senza utilizzare troppi grassi
• preparare un contorno caldo, un contorno o un piccolo piatto completo

Le sue dimensioni compatte riscaldano rapidamente, consumano meno energia e si adattano a tutti i piani di cottura, compresi quelli di piccole dimensioni.

Come si sigilla la padella De Buyer?

Prima di utilizzare la padella per la prima volta, è necessario sigillarla. Ecco come fare:

• Sciacquare la padella con acqua calda per rimuovere lo strato protettivo di cera d'api
• Asciugarla con cura
• Versare una base di olio vegetale neutro (colza o girasole) nella padella
• Scaldarla a fuoco medio finché non appare un leggero fumo
• Lasciarla raffreddare, quindi eliminare l'olio in eccesso
• Riscaldarla nuovamente per 1 o 2 minuti per creare un primo strato di protezione naturale

Si formerà così una patina nera e lucida, che gradualmente renderà la padella naturalmente antiaderente.

Consigli per l'uso e la manutenzione

Per sfruttare al meglio le prestazioni della vostra padella Mineral B Pro e prolungarne la durata, ecco alcuni consigli essenziali:

Dopo ogni utilizzo:

• Sciacquare la pentola con acqua calda (senza detersivi)
• Asciugarla immediatamente con un panno morbido
• Applicare un sottile strato di olio neutro per evitare l'ossidazione

Articoli vietati :

• Lavastoviglie
• Detergenti aggressivi
• Ammollo nel lavandino
• Cottura prolungata di cibi acidi su una padella a base debole (pomodoro, limone, ecc.)

De Buyer: l'eccellenza francese al servizio dei cuochi

Fondata nei Vosgi dal 1830, De Buyer è un punto di riferimento nel mondo della cucina professionale. La sua esperienza si combina con l'innovazione, consentendole di offrire utensili ad alte prestazioni progettati per durare nel tempo. La maggior parte dei suoi prodotti è realizzata in Francia, in modo sostenibile e locale.

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