- Material
- Acero inoxidable
- Mango
- Sintético
- Fabricación
- Alemania
- Color
- Negro
- Dureza HRC
- 57
- Acabado de la hoja
- Pulida
- Para diestros y zurdos
- Simétrico
- Acero
- Friodur
- Tamaño de la cuchilla
- 18cm
- Referencia
- HLWZWI-31073-181
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Este cuchillo fileteador Zwilling Four Star facilita el corte del pescado.
Acero inoxidable enriquecido: filo duradero y eficaz
Endurecimiento en frío FRIODUR: mayor flexibilidad y resistencia a la corrosión
Tecnología SIGMAFORGE: cuchillo forjado para mayor resistencia
Filo ultra afilado: perfil de filo en V (ángulo acumulado de 30°)
Mango sintético de alta calidad: ergonómico e higiénico
Cabezal forjado: seguridad de uso y peso equilibrado
Diseñado y fabricado en Alemania: fiabilidad y rendimiento
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ZWILLING es uno de los más renombrados fabricantes de cuchillos de alta gama. En más de 2 siglos de existencia, la empresa ha adquirido un nivel de excelencia impulsado por el uso de técnicas de vanguardia. La calidad tiene una importancia cuantificable en Zwilling, por lo que se realizan controles desde el inicio de la producción hasta la entrega del producto acabado. El organismo de inspección prueba los productos, comprueba el ángulo del filo de corte con un láser y evalúa el rendimiento del corte con un papel especial.
La gama FOUR STAR celebró su 40 aniversario en 2016 y es una excelente prueba de la eficacia de Zwilling.
La hoja flexible de 18 cm de este cuchillo filetero está fabricada en acero inoxidable. Zwilling ha desarrollado una sutil mezcla de cromo y carbono para producir una hoja de alta calidad que es más flexible y resistente a la corrosión. Esta hoja se endurece en frío mediante el proceso FRIODUR patentado por Zwilling, aumentando su fuerza y resistencia a la corrosión.
El mango de 12,3 cm de este cuchillo está hecho de material sintético negro de alta calidad. Rodea la hoja de espiga completa y tiene una forma ergonómica para un agarre óptimo. Además, la virola forjada aumenta la seguridad durante el uso y equilibra la distribución del peso del cuchillo. Esto multiplica por diez la maniobrabilidad del cuchillo.
Este cuchillo fileteador Zwilling le permitirá realizar un corte limpio a través de las fibras del pescado o la carne. Así podrá levantar sus filetes con precisión y total comodidad. La gama Four Star, conocida y reconocida en todo el mundo, es perfecta tanto para los profesionales que la han adoptado rápidamente como para los aficionados a la cocina deseosos de probar nuevas recetas.
Para preservar la alta calidad del filo y el aspecto general del cuchillo, le recomendamos encarecidamente que lo limpie a mano y lo seque inmediatamente con un paño suave.
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