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Questo fucile FISCHER è ideale per l'uso intensivo in macelleria!
Punta ovale in titanio da 30 cm con rivestimento extra duro
Perfetta per riprendere un coltello opaco
Manico nero ergonomico e igienico
La protezione estesa protegge la mano
Anello di sospensione integrato nell'impugnatura - Norme HACCP
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Si consiglia di utilizzare un utensile fine per ripristinare il bordo liscio della lama. Si consiglia di tenere sempre in cucina un acciaino per affilare i coltelli e di utilizzarlo ogni giorno prima di iniziare a cucinare. È molto utile anche per i professionisti che fanno un uso intensivo dei loro coltelli.
Scegliete un acciaino Dick Dickoron Titan 30 cm per la manutenzione dei vostri coltelli. Che siate chef professionisti o dilettanti, questo affilatoio riporterà in vita le vostre lame preferite! Dick è un produttore tedesco rinomato in tutto il mondo per la qualità dei suoi acciaini.
Lo stoppino da 30 cm è di forma ovale, quindi è molto più facile da usare rispetto a uno stoppino rotondo, soprattutto per i principianti. È realizzato in titanio con un rivestimento extra-duro, per mantenere i coltelli affilati ogni giorno. Accentuate il filo con un acciaino extrafine o con un acciaino per lucidare, ad esempio. Questo acciaino è ideale per l'uso intensivo in macelleria o nei ristoranti.
Il manico nero è realizzato in plastica solida per garantire la massima resistenza. La presa è eccellente e la protezione protegge le dita. Un gancio in acciaio consente di appendere la pistola per riporla.
Mini istruzioni per l'utilizzo dell'acciaino:
- Prendete il vostro coltello e tenete la lama con un angolo di 15°-20° rispetto alla lama dell'affilatoio.
- Posizionare la base della lama sulla parte superiore dello stoppino, quindi far scorrere la lama sullo stoppino fino all'estremità appuntita.
- Ripetere questo movimento più volte su entrambi i lati della lama per affilare correttamente il bordo.
Consigli per la pulizia e la conservazione: utilizzare un detergente alcalino delicato per rimuovere le tracce di sporco (non utilizzare detergenti acidi). Asciugare sempre l'arma con un panno subito dopo la pulizia, quindi riporla in un luogo asciutto per evitare tracce di corrosione.
Consultate anche la nostra selezione di coltelli professionali per macellai, pescivendoli e pasticceri!
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