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Trova il miglior coltello da bistecca per la tua tavola!
Lama curva da 12 cm in acciaio inox temprato X50CrMoV15
Manico in poliossimetilene (POM) bianco: ottima presa
Durezza Rockwell di 58HRC con un angolo di affilatura di 14
3 rivetti inseriti + bolster appositamente ridisegnato
Design full silk per un maggiore comfort e bilanciamento
Tecnologia di affilatura PEtec: tagliente eccezionale
Igienico: costruzione del manico senza saldature
Prodotto a Solingen, Germania
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Il coltello da bistecca Wüsthof Classic Ikon white è uno strumento pensato per i ristoratori e gli appassionati di cucina. È ideale per tagliare bistecche e altre carni a fette sottili. Con il suo design classico e senza tempo e la sua qualità eccezionale, questo coltello è perfetto per ottenere sempre fette belle e pulite.
Il coltello Classic Ikon di Wüsthof 1040431712 ha una lama di 12 cm. Il tagliente è realizzato in acciaio inossidabile X50CrMoV15, una lega altamente resistente alla corrosione e all'usura superficiale. La lama è leggermente ricurva per garantire un taglio preciso. È inoltre abbastanza affilata da affettare con precisione anche le carni più dure e spesse.
La lama è stata sottoposta a uno speciale processo di affilatura noto come tecnologia PEtec. Questa innovazione, sviluppata da Wüsthof, utilizza laser computerizzati per affilare la lama con estrema precisione. Il risultato è una lama più affilata del 20%, più facile da affilare e che mantiene il suo filo a lungo.
Inoltre, il bolster ha una forma speciale che non si estende fino al tagliente. Ciò significa che è possibile utilizzare l'intero tagliente senza essere ostacolati dal bolster.
Il manico, invece, è realizzato in poliossimetilene bianco (noto anche come POM). Si tratta di un materiale resistente e leggero, comodo da impugnare. Questo materiale viene spesso utilizzato nella progettazione dei manici dei coltelli da cucina, in quanto è resistente al calore, ai graffi, agli acidi e all'usura. Inoltre, il materiale è abbastanza flessibile da resistere agli urti in caso di caduta, proteggendo il coltello da eventuali danni.
Cura: lavare solo a mano per mantenere il coltello in buone condizioni.
D'ora in poi, ottenete fette sottili e uniformi con il coltello da bistecca forgiato Wüsthof Classic Ikon Blanc!
Trovate altri coltelli da cucina della serie Classic Ikon White di Wüsthof qui!
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