La serie di cucine tradizionali Fischer Sabatier 64 è una delle gamme di questo famoso marchio, la cui esperienza è ormai consolidata. Ci sono più di venti pezzi diversi. Cosa li distingue? Una forma distinta, definita da 3 rivetti, da un bolster rotondo e da un corbain pronunciato.
Questi 6 coltelli da bistecca sono perfettamente progettati per il taglio della carne. Realizzati con materiali di qualità, sono estremamente efficienti e possono essere abbinati a un'ampia gamma di stoviglie e di modelli da tavola.
La materia prima di questi coltelli è l'acciaio inossidabile X50CrMoV15, altamente resistente alla ruggine e con eccellenti proprietà di taglio. Inoltre, sono facili da affilare e hanno un 'eccellente durata e resistenza grazie alla presenza di vanadio e molibdeno nella loro composizione. Possono quindi essere utilizzati sia per il taglio della carne a livello domestico che professionale.
I manici di questi coltelli sono realizzati in POM, un materiale sintetico ampiamente utilizzato nell'industria della coltelleria per i suoi numerosi vantaggi: rigidità, leggerezza, bassa usura, buona elasticità e basso assorbimento d'acqua. Inoltre, la sua forma ergonomica lo rende facile da impugnare e maneggiare. Infine, i 3 rivetti attaccati al codolo pieno rendono questo manico estremamente solido, offrendo tutto il supporto e la stabilità di cui avete bisogno quando tagliate la carne.
Per quanto riguarda la cura di questi coltelli, consigliamo vivamente di lavarli a mano e di asciugarli con un panno morbido prima di riporli.
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