Un macellaio professionista deve spesso lavorare con carni pesanti. È quindi importante essere adeguatamente equipaggiati. I coltelli da macellaio si riconoscono per la larghezza della lama, superiore a quella di un coltello tradizionale. Il 5.5203.18 è un ottimo prodotto di Victorinox, marchio svizzero dalla reputazione consolidata.
Questo coltello ha una lama in acciaio inossidabile di 18 cm. Il tagliente è flessibile e resistente alla corrosione. Può essere utilizzato per eseguire tagli potenti su carne e pollame.
Tuttavia, se la lama è essenziale per realizzare tagli eccezionali, il manico è altrettanto importante. L'impugnatura in elastomero antiscivolo offre un'ergonomia esemplare. Permette di lavorare senza affaticare il polso.
Stile, ergonomia e prestazioni di taglio: il coltello da macellaio Victorinox 5.5203.18 è un'eccellente aggiunta ai vostri utensili da cucina.
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