Dick Ergogrip coltello da macellaio forma americana manico blu

Fondato nel 1778 , il produttore tedesco di coltelleria Dick progetta coltelli e pistole per affilare per i macellai professionisti. Grazie al suo know-how e alla sua esperienza, Dick commercializza prodotti adattati ai vincoli del commercio della carne, in modo che ogni utente possa guadagnare in efficienza e comfort di lavoro. I coltelli da macellaio Dick Ergogrip, una delle gamme di punta dell'azienda, sono una perfetta illustrazione di questo principio.

La lama di forma americana è realizzata in acciaio inossidabile di qualità professionale. Questa lega ha un alto contenuto di carbonio, che le conferisce una buona resistenza e un filo duraturo, pur mantenendo una certa flessibilità per darvi tutta la precisione e il controllo di cui avete bisogno durante le vostre sessioni di taglio della carne. Una maggiore durata iniziale del filo significa anche una minore necessità di affilatura e levigatura.

Inoltre, quando arriva il momento di affilare il coltello, è molto facile farlo, quindi la manutenzione non è noiosa. Potete anche acquistare uno strumento di affilatura del marchio Dick: non vi deluderà!

Il manico blu in fibra sintetica è rivestito da uno strato antiscivolo, molto pratico per chi taglia la carne in ambienti piuttosto umidi. Inoltre, come si può vedere dall'illustrazione qui sopra, presenta utili rinforzi sulla guardia (protezione per le dita) e sul bordo interno (appoggio per il pollice), in modo da garantire un'eccellente stabilità e sicurezza durante l'uso.

Infine, il colore del manico è una garanzia di migliore organizzazione e igiene in cucina, in quanto riduce notevolmente il rischio di confusione e contaminazione da parte di altri alimenti.

Poiché la lama è inserita direttamente nel manico, non ci sono spazi vuoti tra le due parti, garantendo un elevato livello di igiene.

Questo coltello è disponibile in 2 misure di lama.

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