Acciaino FISCHER 30cm lucidatura punte tonde

La pistola per lucidare è la fase finale dell'affilatura. Utilizzandola sulle lame affilate, si ottiene un bordo affilato come un rasoio.

Questo acciaino FISCHER è stato progettato per completare l'affilatura dei vostri coltelli in modo impeccabile. Dopo l'affilatura, sull'acciaio rimangono sempre dei morfil, cioè dei piccoli pezzi di metallo che creano delle asperità sul filo della lama. Per pulire il filo, si consiglia vivamente di utilizzare una pistola lucidatrice. In questo modo i vostri coltelli, sia professionali che domestici, avranno un filo affilato come un rasoio.

La punta rotonda è lunga 30 cm. È realizzata in acciaio al carbonio (arricchito all'1%) con una durezza di 64-66 HRC. La punta è inoltre rivestita da uno strato di cromo duro per aumentarne la durezza complessiva.

Il fucile è dotato anche di una ghiera e di una protezione in acciaio inossidabile, per proteggere le dita che tengono il fucile dalla lama da affilare.

L'impugnatura è realizzata in PP beige (un materiale sintetico resistente). È facile e istintiva da impugnare! Infine, all'estremità dell'impugnatura è presente un anello in acciaio nichelato che consente di appendere il fucile una volta terminato l'utilizzo.

Allora perché non scegliere questo affilacoltelli di qualità per affilare alla perfezione i vostri coltelli da cucina preferiti? Naturalmente, è possibile utilizzarlo anche per la macelleria professionale.

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