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Un coltello per rifilare le carni!
Lama in acciaio inox da 18 cm: resistente alla corrosione
Ideale per i macellai professionisti - 56HRC per una facile affilatura
Manico antiscivolo: A scelta tra nero e giallo
Lavabile in lavastoviglie per risparmiare tempo
Prodotto in Germania
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Questo coltello per scuoiare è perfetto per i macellai professionisti. Giesser è un marchio tedesco con una reputazione consolidata!
Il coltello per trippa è un must per la scuoiatura di tutte le carni.
La sua lama è realizzata in acciaio inossidabile. La lamaè resistente alla corrosione e all'umidità. La sua lega gli permette di essere leggermente flessibile per resistere agli urti, rendendolo perfettamente adatto alla vita nella cucina professionale! Con una durezza di 56 HRC, è facile da affilare con un Acciaio per affilatura- perfetto per i macellai! È perfettamente liscia grazie alla lucidatura a specchio: questa tecnica è perfetta per evitare che la ruggine si incastri, rendendo la lama più facile da pulire.
Il passo finale è l'affilatura a mano da parte di un maestro affilatore, che conferisce alla lama un filo performante.
L'impugnatura è realizzata in materiale sintetico antiscivolo, quindi la sua forma ergonomica rende molto più facile stancarsi dopo un uso intensivo. La protezione è progettata per tenere le dita al sicuro!
Questo coltello è lavabile in lavastoviglie, così da risparmiare tempo. Il coltello è disponibile in nero o giallo: scegliete voi!
Questo coltello Giesser è un must per tutti i macellai professionisti!
Per saperne di più sui coltelli Giesser, date un'occhiata alla nostra gamma su KnifeLeader!
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