Giesser pro coltello da macellaio lama 30 cm 4005

Questo coltello da macellaio di 30 cm è prodotto a Winnenden, in Germania, dallo specialista di coltelli professionali Giesser. Questi coltelli sono stati progettati appositamente per essere utilizzati nelle macellerie professionali.

Il coltello è disponibile con manico nero o giallo. Il colore è pratico se si vuole differenziare il proprio coltello da quello dei colleghi per evitare contaminazioni incrociate. È realizzato in materiale sintetico duro simile alla gomma per garantire il massimo comfort anche in caso di uso intensivo. La protezione sviluppata renderà il vostro utilizzo più sicuro ed eviterà il rischio di tagli!

La lama è realizzata in acciaio arricchito con cromo e molibdeno, un vantaggio nella lotta contro la corrosione. Per migliorare le prestazioni di taglio, la lama è temprata sotto vuoto con un processo ultramoderno. È lucidata a specchio, rendendola perfettamente liscia per evitare che la ruggine e i batteri ne incrosti la superficie, rendendola molto più facile da pulire.

Per mantenerne l'affilatura, utilizzare un Acciaio per affilatura fine o extrafine e affilare la lama prima di ogni utilizzo! Quando la lama è opaca, utilizzare un affilatore più abrasivo, un Acciaio per affilatura al diamante o una Pietra per affilare.

Una mola di pre-affilatura affila ogni lama, poi un maestro affilatore finisce di affilare il coltello a mano, per un filo ancora più affilato.

Mettete il coltello in lavastoviglie per risparmiare tempo di pulizia!

Questo coltello da macellaio Giesser da 30 cm sarà il vostro alleato quando si tratta di tagliare i tagli di carne più grandi!

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