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Un coltello da macellaio a lama corta per un lavoro meticoloso!
Lama in acciaio inox da 16 cm - affilata da un maestro affilatore
Durezza 56HRC: facile da affilare ogni giorno
Manico antiscivolo: riduce l'affaticamento durante l'uso intensivo
Lavabile in lavastoviglie: garantisce un risparmio di tempo
Prodotto in Germania
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Questo coltello da macellaio di 16 cm è prodotto a Winnenden, in Germania, dallo specialista di coltelli professionali Giesser. Questi coltelli sono stati progettati appositamente per l'uso nella macelleria professionale.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile lucidato a specchio e perfettamente liscia. Ciò impedisce la formazione di ruggine e facilita la pulizia. L'acciaio è arricchito con cromo e molibdeno, un vantaggio nella lotta contro la corrosione. Per migliorare le prestazioni di taglio, la lama è temprata sotto vuoto con un processo ultramoderno.
Per mantenere il tagliente, utilizzare un Acciaio per affilatura fine o extrafine e affilare la lama prima di ogni utilizzo! Quando la lama è opaca, utilizzare un affilatore più abrasivo come una Pietra per affilare o un Acciaio per affilatura al diamante.
Alla fine del processo di produzione, ogni lama viene affilata, quindi un maestro affilatore rifinisce il coltello a mano, per un bordo ancora più affilato.
Il manico antiscivolo è disponibile in nero o giallo. Tra l'altro, il colore aiuta a differenziare il coltello per evitare la contaminazione incrociata. L'impugnatura è realizzata in materiale sintetico antiscivolo simile alla gomma dura, che rende meno faticoso l'uso intensivo. La protezione è progettata per tenere le dita al sicuro!
Risparmiate tempo durante il lavaggio mettendo il coltello in lavastoviglie!
Questo coltello da macellaio Giesser da 16 cm è perfetto per tutti i macellai professionisti!
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