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Lama da fornaio: l'utensile essenziale per la panificazione!
In acciaio inox: resistente alla corrosione
Lama dentellata - Manico giallo
Perfetta per sgranocchiare meticolosamente i pezzi di impasto
Set di 2 lame da fornaio
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Fase essenziale della preparazione del pane, il grignage consiste nel praticare incisioni di forme diverse (classiche, a salsiccia o a pois) sulle pagnotte prima della cottura. Queste incisioni permettono all'anidride carbonica e al vapore acqueo di uscire senza lacerare la pasta. La cottura sarà inoltre molto più uniforme.
Queste 2 lame seghettate sono ideali per incidere i pezzi di pasta. Realizzate in acciaio inossidabile, sono resistenti alla corrosione. L'impugnatura gialla consente una buona presa dell'utensile per praticare incisioni con un gesto pulito e preciso.
Questo set di 2 lame da fornaio in acciaio inox è perfetto per ottenere pagnotte di successo!
Scoprite la selezione di lame da fornaio di KnifeLeader!
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