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La pietra per affilare perfetta per le lame dure!
1000 grana media: per affilare lame in buone condizioni.
Faccia beige, grana molto fine 6000: per una lucidatura affilata come un rasoio
È inclusa una base antiscivolo: per una perfetta stabilità
Dimensioni: 185 x 63 x 25 mm - Peso: 593 g
Prodotto in Giappone
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La pietra per affilare King Home Stone 1000/6000 è la pietra essenziale da avere in cucina. Con i suoi due lati, garantisce una manutenzione efficace e regolare dei coltelli da cucina, occupando pochissimo spazio grazie alle sue dimensioni compatte di 18,5 x 6,3 x 2,5 cm.
Il lato in mattoni della pietra ha una grana media 1000. Questa grana versatile e poco abrasiva è la migliore alleata per mantenere in buono stato le lame che non tagliano quasi più. Completa inoltre l'affilatura di lame a basso HR e funge da trampolino di lancio per l'affilatura di lame ad alto HR prima di passare a una grana più fine.
Il lato beige della pietra ha una grana molto fine di 6000. Questa grana è perfetta per esaltare il potenziale di taglio dei coltelli, affinandone il filo. È particolarmente adatta agli acciai duri (con una durezza superiore a 60 HRC), che possono mantenere a lungo un filo affilato (a differenza dei coltelli con lama in acciaio più "morbido").
Questa pietra King a doppia faccia è una tradizionale pietra per affilare ad acqua. Prima di utilizzarla, è importante immergerla in acqua per circa 15 minuti per farla assorbire. Durante l'affilatura, assicuratevi di tenerla costantemente inumidita per facilitare il processo e preservare la qualità delle vostre lame.
Il supporto sintetico in dotazione è dotato di piedini antiscivolo per mantenere la pietra perfettamente stabile. Sollevando la pietra, il supporto ne facilita lo spostamento durante l'affilatura.
La pietra per affilare offre un buon rapporto qualità-prezzo e rappresenta la soluzione ideale per acquistare facilmente l'attrezzatura per l'affilatura. Realizzata in materiale composito, è molto facile da usare, anche per chi è alle prime armi con l' affilatura.
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