Tagliere reversibile Boos Blocks in legno d'acero 31x31x7,5 cm

Le tavole Boos Blocks sono di qualità eccezionale. Sono apprezzate dai professionisti e dai privati che cercano attrezzature di alta gamma.

Il marchio Boos Blocks è certificato dal FSC(Forest Stewardship Council), un marchio ambientale che garantisce che la produzione di legno rispetti le regole della gestione sostenibile delle foreste (per evitare l'attuale deforestazione intensiva).

Più di 125 anni fa, Conrad Boos, il fondatore del marchio, inventò nella sua officina di fabbro uno strumento che presto sarebbe diventato il Boos Block® originale. Dopo aver raccolto l'acero nelle aree boschive del Nord America e averlo lavorato nella sua segheria, Conrad lo portò nella sua officina per creare un blocco che servisse semplicemente a bloccare l'impatto del martello del fabbro contro l'incudine. Il macellaio locale vide questo strumento e fu una rivelazione. Non tardò a chiedere a Conrad di realizzarne uno per poter tagliare la carne nel suo negozio. Ed è così che Boos Blocks ha iniziato la sua attività nel mercato delle tavole e dei tronchi da macelleria!

Questo mannaia è realizzato in legno d'acero negli Stati Uniti. Il legno è stato raccolto in un'area boschiva della regione dei Grandi Laghi (Illinois). La sua superficie morbida preserva la lama dei vostri coltelli. Il suo spessore sarà anche un vantaggio quando taglierete grandi pezzi di carne: non avrete paura di romperlo a metà! Nonostante il peso di 6 kg, il ceppo è facile da spostare grazie alle maniglie intagliate direttamente nel legno.

Il suo design bifacciale consente di tagliare gli alimenti di vostra scelta su entrambi i lati, per evitare contaminazioni incrociate.

La finitura semplicemente perfetta di questo mannaia lo colloca nella categoria top di gamma.

Istruzioni per la cura:

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