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La padella professionale De Buyer ideale per la cottura delle verdure
Alluminio da 5 mm: distribuzione rapida e uniforme del calore
Rivestimento antiaderente a 5 strati in PTFE: scorrevolezza ottimale
Compatibile con forni in vetroceramica, elettrici, a gas e flash
Coda di ferro verde : marchio vegetale HACCP
Lavaggio solo a mano
Disponibile da 20 a 32 cm - Vedi sotto
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Con la padella verde De Buyer Choc Classic HACCP, le verdure sono deliziose e perfettamente cotte. Progettata per i professionisti, unisce robustezza, prestazioni e igiene. Il suo colore verde non è solo una scelta estetica: è conforme agli standard HACCP, in modo da poter individuare a colpo d'occhio l'attrezzatura dedicata alle verdure.
Realizzata in alluminio spesso 5 mm, questa padella garantisce un riscaldamento rapido e una distribuzione uniforme del calore. Ha un fondo verticale che assicura un contatto ottimale con il piano di cottura, evitando distorsioni. È possibile utilizzarla su piani di cottura a gas, in vetroceramica ed elettrici, nonché in forno fino a +200°C per un massimo di 10 minuti!
Il suo rivestimento antiaderente a 5 strati in PTFE è progettato per durare nel tempo. Garantisce una cottura sana e senza attaccature, anche con pochi grassi. È resistente all'abrasione e all'attrito, quindi potete contare su di esso per molto tempo, anche in caso di uso intensivo. E naturalmente è garantito senza PFOA e PFOS.
Il manico in ferro rivettato è curvato alla francese per una presa comoda e precisa. È dotato di un rivestimento epossidico verde, in modo da poter identificare immediatamente che si tratta di una padella per sole verdure, in conformità con lo standard HACCP. Una soluzione semplice per evitare la contaminazione incrociata!
Disponibile in diversi diametri, questa padella può essere adattata ai volumi di portata:
Si consiglia di pulirla a mano con una spugna non abrasiva. Evitare lavastoviglie e prodotti aggressivi: in questo modo si preserva il rivestimento. Un po' di grasso prima di cucinare manterrà la padella scorrevole.
Dal 1830, il marchio De Buyer produce utensili progettati per le cucine professionali. La qualità, la durata e la precisione gli hanno fatto guadagnare una reputazione tra gli chef di tutto il mondo.
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