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Questo coltello da macellaio Victorinox porterà la qualità professionale nella vostra cucina!
Lama stretta con dorso rovesciato, 26 cm, in acciaio inossidabile lucidato a specchio
Acciaio temprato con resistenza ottimale di 55-58 HRC sulla scala Rockwell
Manico antiscivolo giallo brillante
Design ergonomico: facile da impugnare
Lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile fino a 120°C
Prodotto interamente in Svizzera
Peso: 162 g
Dimensioni: 391 x 21 x 38 mm
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Originariamente creati da Wenger, questi coltelli sono stati successivamente acquisiti da Victorinox, rimanendo così parte del patrimonio di alta gamma della coltelleria svizzera. Di conseguenza, i coltelli della gamma SWIBO offrono qualità e comfort per tutti gli usi.
Questo coltello da macellaio da 26 cm offre innanzitutto una qualità di taglio ottimale. La sua lama in acciaio inossidabile è stata temperata (cioè riscaldata e poi raffreddata rapidamente), il che le conferisce una flessibilità e una durezza molto sviluppate.
Di conseguenza, avrà una resistenza compresa tra 55 e 58 HRC sulla scala Rockwell. Inoltre, sarà molto più protetto dagli attacchi acidi degli alimenti e dalla corrosione. Anche l'angolo di taglio è stato controllato al laser, per garantire un taglio eccellente.
Inoltre, questa lama stretta con dorso rovesciato sarà molto utile per tagliare i pezzi di vostra scelta. Grazie alla sua flessibilità, può adattarsi alla forma anche dei tagli più difficili.
Anche il manico sintetico giallo è stato progettato per un uso quotidiano ottimale!
L'uso di un coltello può causare molto dolore alla mano, a causa della pressione regolare esercitata dal pollice. Ecco perché questo coltello è stato progettato per essere confortevole a lungo termine. Grazie al suo design ergonomico, l'affaticamento sarà notevolmente ridotto. È inoltre garantita la resistenza allo scivolamento, anche quando l'impugnatura è bagnata.
Inoltre, la stessa impugnatura è stata iniettata direttamente intorno alla lama. Grazie a questo processo, non ci sono spazi vuoti tra le due parti, quindi germi o altre particelle non possono entrare.
Infine, il suo colore giallo brillante è altamente identificabile: questo marchio aggiungerà originalità a questo coltello!
Questo coltello soddisfa quindi gli standard igienici più restrittivi, offrendovi qualità, igiene ed efficienza con facilità!
Trovate l'intera gamma di coltelli Victorinox SWIBO su KnifeLeader e semplificate il vostro lavoro di sminuzzamento in cucina!
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