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Il compagno di cucina per la preparazione degli aperitivi!
Lama seghettata da 14 cm in acciaio inox temprato X50CrMoV15
Manico in poliossimetilene (POM) avorio: design ergonomico
3 rivetti + Mitra appositamente ridisegnato
Durezza Rockwell: 58HRC - Angolo di affilatura: 14°.
Coltello a codolo pieno: offre maggiore stabilità
Tecnologia PEtec: tagliente formidabile
Prodotto a Solingen, Germania
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Il coltello per salsicce Wüsthof Classic Ikon bianco è un pezzo essenziale per ogni cucina ben attrezzata, sia che siate uno chef professionista o un cuoco dilettante. È ideale per piccoli lavori come tagliare salsicce, pomodori o panini: in breve, tutto ciò che serve per preparare un panino sostanzioso! Il coltello è realizzato con materiali di alta qualità che resistono all'uso quotidiano e intensivo senza deteriorarsi.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile temperato X50CrMoV15 di qualità tedesca. Questo tipo di acciaio, spesso utilizzato nella produzione di coltelli da cucina, è resistente alla corrosione e all'usura. La sua durezza Rockwell di 58HRC ci offre un buon compromesso tra eccellente affilatura e facilità di affilatura.
Inoltre, l'acciaio è stato sottoposto al trattamento PEtec, una tecnologia innovativa sviluppata dalla stessa Wüsthof. Il processo utilizza laser computerizzati per affilare la lama. Il risultato è una lama estremamente affilata, più facile da affilare e che mantiene a lungo il suo filo.
Il manico è realizzato in poliossimetilene color crema (noto anche come POM). Questo materiale viene spesso utilizzato per realizzare i manici dei coltelli perché offre numerosi vantaggi. Il poliossimetilene è forte e resistente. È invulnerabile a graffi, acidi, calore, urti e usura. Il poliossimetilene è anche molto leggero e quindi più facile da maneggiare rispetto ai manici in legno o metallo. Poiché il polimero non ferisce il palmo della mano, il POM è comodo da impugnare. Infine, è facile da pulire, quindi non è necessario utilizzare alcun prodotto per la pulizia. Si consiglia di lavarlo a mano per mantenerlo in buone condizioni.
D'ora in poi, munitevi del coltello per salsicce Wüsthof Classic Ikon 1040431614 per semplificare le vostre attività in cucina!
Altri coltelli professionali Wüsthof della gamma Classic Ikon bianco crema sono disponibili qui!
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