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Preparatevi ad affrontare qualsiasi sfida culinaria con questo set!
Set di 4 coltelli da cucina professionali + 1 acciaio per affilatura
Lame in acciaio inox X50CrMoV15 con finitura lucida e riflettente
Affilati con la più recente tecnologia di affilatura laser
Fornito con un telo a 6 scomparti a pulsante
Manici in polipropilene nero + rivetti in acciaio inox
Lame temprate - durezza Rockwell: 56HRC
Prodotto a Solingen, Germania - Certificato NSF
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Preparate piatti degni dei migliori chef con questo tovagliolo da chef Wusthof Gourmet!
Include:
-1 Coltello per affettare da 10 cm - 4060/10
-1 coltello da filetto da 16 cm - 4552/16
-1 Coltello da chef da 23 cm - 4562/23
-1 Coltello da disosso 14 cm - 4606/14
-1 Acciaino per affilare 26cm - 4473/26
Sia i coltelli che la pistola hanno lama e fusto in acciaio X50CrMoV15. Questa lega metallica combina diversi elementi come cromo, molibdeno e vanadio. Questa combinazione aumenta la resistenza alla corrosione e la durata. La lama è temprata per raggiungere una durezza Rockwell di 56HRC. Questo rende i coltelli facili da affilare.
L'impugnatura di ciascuno di questi utensili è realizzata in polipropilene nero e fissata con tre rivetti in acciaio inox. Il risultato è un'impugnatura perfettamente ergonomica e ben bilanciata, molto comoda da usare. Offre un controllo ottimale e una presa sicura, anche per i lavori di cucina più impegnativi. Il polipropilene è un materiale comunemente utilizzato per i manici dei coltelli grazie alla sua resistenza all'acqua e alla deformazione. Inoltre, questo materiale è molto leggero e riduce l'affaticamento durante le lunghe sessioni di taglio.
Sebbene questi utensili siano lavabili in lavastoviglie, consigliamo di lavarli a mano per preservarne la qualità. Si consiglia di lavarli in acqua calda e sapone e di evitare prodotti abrasivi o detergenti aggressivi che potrebbero danneggiarli.
Il set è progettato in modo ergonomico con materiali accuratamente selezionati. Questo li rende accessori durevoli che possono durare per tutta la vita. Gli utensili sono certificati NSF, il che significa che sono adatti all'uso nelle cucine professionali.
Nota bene: per proteggere le lame dei coltelli del kit da chef, si consiglia di utilizzare delle custodie protettive.
Questa attrezzatura viene fornita con un telo di conservazione resistente allo strappo e all'abrasione. Questo kit ha un'apertura a pulsante.
Il telo da chef Wüsthof Gourmet da 5 pezzi 1189535602 è un must per la cucina! Non privatevi di questo set completo, essenziale per la preparazione delle vostre ricette.
Guarda anche i nostri set di coltelli Wüsthof!
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