De Sabatier Idéal Bleu Abysse -keukenmessen combineren het Franse messenmakersvakmanschap met een eigentijdse vormgeving. Deze in Thiers gesmede serie is zowel geschikt voor dagelijkse bereidingen als voor nauwkeurig snijwerk. Elk Sabatier-mes is ontworpen om een goede balans, een prettige grip en een snede te bieden die is afgestemd op het beoogde gebruik. De serie omvat verschillende lemmetvormen om aan de essentiële behoeften in de keuken te voldoen: officemes, universele mes, santokumes, koksmes en broodmes. De gladde lemmeten zijn met name geschikt voor het snijden van fruit, groenten, vlees en kruiden, terwijl het gekartelde lemmet van het broodmes en het universele mes gemakkelijk de korst doorsnijdt zonder het kruim te pletten. Deze messen zijn vervaardigd uit met stikstof versterkt N4116 Nitro+ staal en bieden een goede snijprestatie en een aanzienlijke corrosiebestendigheid. Hun volledig gesmede ontwerp versterkt de stevigheid van het gehele mes en draagt bij aan een stabiel gevoel tijdens het snijden. Het handvat van POM in de kleur ‘Bleu Abysse’ geeft deze serie een onderscheidend tintje. De diepe kleur wordt geaccentueerd door drie messing klinknagels, voor een stijl die zowel sober als warm is.
 (5).png)
