I coltelli da cucina Sabatier Idéal Bleu Abysse uniscono la maestria coltellinaia francese a un’estetica contemporanea. Forgiata a Thiers, questa linea si presta sia alle preparazioni quotidiane che ai tagli più precisi. Ogni coltello Sabatier è progettato per offrire un buon equilibrio, una presa confortevole e un filo adatto al proprio utilizzo. La gamma comprende diverse forme di lame per soddisfare le esigenze essenziali in cucina: coltello da cucina, coltello universale, coltello santoku, coltello da chef e coltello da pane. Le lame lisce sono particolarmente adatte al taglio di frutta, verdura, carne ed erbe aromatiche, mentre la lama seghettata del coltello da pane e del coltello universale affetta facilmente la crosta senza schiacciare la mollica. Realizzati in acciaio N4116 Nitro+ rinforzato con azoto, questi coltelli offrono un ottimo taglio e una notevole resistenza alla corrosione. La loro struttura interamente forgiata rafforza la solidità dell’intero coltello e contribuisce a una sensazione di stabilità durante il taglio. Il manico in POM Blu Abisso conferisce un tocco distintivo a questa linea. Il suo colore intenso è esaltato da tre rivetti in ottone, per uno stile sobrio e allo stesso tempo accogliente.
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