Fischer Bargoin vis Messenkoffer 6 messen en bestek

Deze kist is speciaal ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionele vishandelaren. Ons team van uitsnijders heeft nauw samengewerkt met de Franse fabrikant Fischer-Bargoin om u een exclusief kwaliteitsproduct op maat te kunnen aanbieden , tegen een zeer aantrekkelijke prijs.

Het bevat :

- 1 kantensnijder

- 1 oestermes

- 1 schuiver

- 1 Creative Chef 10cm schilmesje

- 1 Creative Chef 20cm flexibel fileermes

- 1 Sandvik gekarteld vismes 30cm

Deze uitrusting is ideaal voor het uitvoeren van een breed scala aan taken, zoals het snijden van grote stukken vis met het vismes, fileren, schubben van vis en het openen van schelpdieren. Het is een compleet, veelzijdig gereedschap dat kan worden gebruikt door zowel visverkopers, professionele koks als visverkopers in opleiding.

De staalsoorten die Fischer-Bargoin gebruikt, zijn bewerkt voor de perfecte combinatie van langdurige scherpte, eenvoudig onderhoud en duurzaamheid. Handgrepen zijn ook een belangrijk onderdeel van betrouwbare, comfortabele messen. Hier zijn de details:

Creative Chef :

- Nitrocut NCV50 roestvrij staal, dat verrijkt is met molybdeen en stikstof. Het is beter bestand tegen schokken en corrosie. De hardheid ligt tussen 52 en 54 HRC. Gespecialiseerde machines worden gebruikt om het staal te slijpen, voor een extra scherpe rand.

- De handvatten zijn gemaakt van lichtgewicht, voorgevormd blauw PP, waardoor het lemmet dubbel veilig kan worden vastgepakt (omdat het tussen 2 lagen polymeer wordt gehouden). Het materiaal ligt prettig in de hand en is gemakkelijk te onderhouden.

Sandvik :

- Zweeds 12C27 roestvrij staal dat zijn scherpte beter behoudt dan standaard staal (het is eenvoudig, de slijpfrequentie wordt gedeeld door 2). De hardheid ligt tussen 56 en 57 HRC. Het slijpen wordt ook uitgevoerd door een gespecialiseerde robot.

- Het handvat is gemaakt van waterdicht PP voor een perfecte verbinding met het lemmet (zodat er geen resten achterblijven tussen het handvat en het staal van het lemmet). 80% van het handvat is bedekt met een zacht, comfortabel, antislip elastomeer. Anti-slip ribbels op het oppervlak dragen bij aan het ergonomische gevoel van het mes.

De 3 gebruiksvoorwerpen hebben ook een roestvrijstalen lemmet en een blauw PP handvat. Let op: blauw is de hoofdkleur voor zeevruchten (dus je materiaal voldoet aan de normen).

Merk op dat deze staalsoorten ook gemakkelijk te onderhouden zijn, bijvoorbeeld met een goed aanzetstaal.

De behuizing zelf is ook een belangrijk element!

Afmetingen in gesloten toestand: 50 x 14 cm

Afmetingen open: 50 x 50 cm

Het is gemaakt van stevig zwart nylon en heeft 8 plaatsen voor verschillende messen en keukengerei (er zijn nog 2 plaatsen over als al het keukengerei erin zit, die je bijvoorbeeld kunt gebruiken voor een aanzetstaal of een schaar).

Bovenop de messen zit een beschermende flap, die je kunt sluiten met een rits, voor maximale bescherming.

Er zitten ook 2 extra opbergvakken op de flap (voor je telefoon, oplader, pennen, notitieblok, etc.). Tot slot heeft de tas een verstelbare, afneembare schouderriem.

Deze koffer is een concentraat van efficiëntie! Hij voorziet je van Franse messen en hoogwaardig keukengerei om snel en nauwkeurig te werken. Bovendien kun je hem gemakkelijk overal mee naartoe nemen dankzij de ergonomische koffer!

Aarzel niet langer en ontdek alle Fischer-Bargoin messen die we voor jou hebben geselecteerd! Voor alle beroepen (slagers, bakkers, enz.).