_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
31889
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 31889
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 15,94.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
637799
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Dit vind je misschien ook leuk
Met een lemmet van 27 cm is het Yanagiba Shun Pro Sho mes speciaal ontworpen voor het bereiden van sashimi en sushi. Het is gemaakt van AUS10 roestvrij staal, met een samenstelling rijk aan koolstof (1,05%) en elementen zoals vanadium, nikkel en silicium. Met deze samenstelling bereikt het lemmet een hardheid van ongeveer 60 HRC op de Rockwell-schaal, wat een duurzaam snijvlak en ideale flexibiliteit biedt voor zuivere, precieze sneden.
Het asymmetrische snijvlak van dit mes is een echte aanwinst voor liefhebbers van de Japanse keuken, omdat het soepele, precieze slagen mogelijk maakt. Subtiele patronen, gegraveerd door middel van een zuur proces, verbeteren de esthetiek, voor een authentiek en verfijnd ontwerp.
Het handvat van de Yanagiba Shun Pro Sho, gemaakt van Pakkahout, combineert elegantie, robuustheid en hygiëne. Dit composietmateriaal, gemaakt van gelamineerd hout en hars, is bestand tegen water en temperatuurschommelingen en heeft uitstekende antibacteriële eigenschappen. Het is ideaal voor intensief gebruik in de keuken.
De ergonomische D-vorm zorgt voor een comfortabele, stevige grip, zelfs voor de langste sneden. Of je nu een professional bent of een gepassioneerde amateur, dit mes is de perfecte bondgenoot voor je recepten.
Om je Kai yanagiba mes jarenlang te behouden, was je het met de hand in lauw water en droog je het meteen af. Laat je mes nooit weken in lauw water. Laat je mes nooit weken in water en stop het nooit in de vaatwasser. Bewaar het op een veilige, droge plek om de scherpte en glans te behouden.
Dit vind je misschien ook leuk
.png)
_1.png)
