_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
31889
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 31889
punkter der kan konverteres til en voucher af
15,94 €.
For at købe dette produkt skal du have
637799
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Du vil måske også synes om
Med sit 27 cm lange blad er Yanagiba Shun Pro Sho-kniven specielt designet til tilberedning af sashimi og sushi. Den er fremstillet af rustfrit AUS10-stål med et højt indhold af kulstof (1,05 %) og elementer som vanadium, nikkel og silicium. Med denne sammensætning opnår bladet en hårdhed på omkring 60 HRC på Rockwell-skalaen, hvilket giver en langtidsholdbar kant og ideel fleksibilitet til rene, præcise snit.
Knivens asymmetriske skær er et stort aktiv for dem, der elsker det japanske køkken, da det giver mulighed for glatte, præcise strøg. Subtile mønstre indgraveret ved en syreproces forbedrer dens æstetik og giver et autentisk og raffineret design.
Håndtaget på Yanagiba Shun Pro Sho, der er fremstillet af pakka-træ, kombinerer elegance, robusthed og hygiejne. Dette kompositmateriale, der er fremstillet af lamineret træ og harpiks, er modstandsdygtigt over for vand og temperaturvariationer og har fremragende antibakterielle egenskaber. Det er ideelt til intensiv brug i køkkenet.
Den ergonomiske D-form sikrer et behageligt og sikkert greb, selv ved de længste udskæringer. Uanset om du er professionel eller passioneret amatør, er denne kniv den perfekte allierede til dine opskrifter.
For at bevare din Kai yanagiba-kniv i mange år fremover skal du vaske den i hånden i lunkent vand og tørre den med det samme. Lad aldrig kniven ligge i blød i vand eller putte den i opvaskemaskinen. Opbevar den et sikkert, tørt sted for at bevare dens skarphed og glans.
Du vil måske også synes om
.png)
_1.png)
