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Uma faca económica que não pode faltar aos pasteleiros!
Lâmina de 15 cm em aço inoxidável temperado - Resistente à corrosão
Dureza: 54-56 HRC - Fácil de afiar diariamente
Pega em PP sobremoldada para uma aderência segura
Fabricado em Portugal
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 (Itali… (Portugais).png)
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Com a faca de torno Ecoline de 15 cm da Jero, é fácil para os utilizadores domésticos e profissionais fazer pastelaria vienense!
A faca de torno é uma faca muito útil na pastelaria para cortar os bolos sem esmagar a massa folhada. Graças a esta faca, as viennoiseries crescem e cozem enquanto se desenvolvem de forma ideal.
Tem uma lâmina de 15 cm para cortar mini viennoiseries. A lâmina é feita de aço inoxidável temperado e é altamente resistente à corrosão e ao impacto.
A sua dureza é de 54-56 HRC na escala Rockwell, o que a torna perfeita para o uso quotidiano. É fácil de afiar com uma Aço de afiar afiar e é importante fazê-lo antes de cada utilização para garantir um fio de corte eficaz.
O cabo da faca é feito de polipropileno preto moldado para uma aderência segura. Isto torna a faca ideal para ser utilizada por estudantes do CFA que estão a aprender a manusear uma faca de torno.
Esta faca de torno oferece uma excelente relação qualidade/preço para quem procura uma faca eficaz e económica.
Utensilios pastelaria estão disponíveis no nosso sítio Web!
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